Fait : Giada De Laurentiis est la reine des pâtes. Si vous avez besoin d'une preuve, ne cherchez pas plus loin que ses recettes de pâtes les plus populaires, des rouleaux de lasagne aux spaghettis au citron et aux rigatoni à la courge musquée et aux crevettes. Si votre idée d'un bon repas implique beaucoup de glucides et de fromage, voici les recettes fiables que vous voudrez mettre en favoris pour le dîner tous les soirs de la semaine. Ce sont les meilleures recettes riches en glucides par lesquelles les gens ne jurent que, et nous avons le sentiment qu'elles seront également tout aussi populaires dans votre foyer.
— Reportage supplémentaire de Lauren Harano
01Bucatini All'Amatriciana avec boulettes de viande à la mozzarella fumée épicée
All'matriciana est une sauce tomate classique légèrement épicée avec du guanciale ou de la pancetta. Pour cette recette, Giada ajoute plus de protéines au plat de bucatini avec des boulettes de viande maison farcies de mozzarella fumée.
Obtenez la recette : Bucatini all'matriciana de Giada avec boulettes de viande de mozzarella fumée épicée
02Rigatoni à la courge musquée et aux crevettes
La courge musquée est le complément parfait à une sauce crémeuse au fromage, surtout à l’automne.
Obtenez la recette : Rigatoni de Giada à la courge musquée et aux crevettes
03Bolognaise à la dinde
La recette de sauce bolognaise de Giada demande de la dinde au lieu du bœuf haché, mais elle ne sacrifie pas la saveur.
Obtenez la recette : Bolognese de dinde de Giada
04Aide-hamburger italien
Le « Hamburger Helper » fait maison avec une touche italienne est accompagné de bœuf haché, de saucisses italiennes, de purée de tomates, d'épinards et de fromage mascarpone pour une onctuosité.
Obtenez la recette : L'aide-hamburger italien de Giada
05Poulet Carbonara
Giada augmente la mise sur les pâtes carbonara traditionnelles en ajoutant du poulet râpé et en utilisant de la pancetta au lieu du guanciale ou du bacon ordinaire.
Obtenez la recette : Poulet carbonara de Giada
06Pâtes Ponza
Les critiques sur cette recette de pâtes ne mentent pas : beaucoup de gens ne jurent que par elle. La sauce est en fait cuite au four : les tomates, les câpres et la chapelure deviennent juteuses et croquantes avant d'être mélangées aux pâtes cuites et au pecorino.
Obtenez la recette : Pâtes ponza de Giada
07Linguine crémeuse au homard
Gardez celui-ci pour une occasion spéciale et tous vos amis vous adoreront.
Obtenez la recette : Linguine crémeuse au homard de Giada
08Langoustines aux crevettes citronnées avec orzo et roquette
Faites des langoustines aux crevettes un plat plus complet en les transformant en un plat à base d'orzo avec beaucoup de roquette. L'orzo chaud s'imprègne d'une vinaigrette à base d'huile d'olive et d'une demi-tasse de jus de citron frais.
Obtenez la recette : Langoustines aux crevettes citronnées de Giada, orzo et roquette
09Ziti Stufati
Cette recette prend du temps, mais elle est idéale pour un week-end où vous avez de l'aide en cuisine. Vous préparez une sauce tomate et des boulettes de viande séparément avant de tout assembler, et le résultat est un paradis de pâtes cuites au four avec du fromage suintant et des bords croustillants.
Obtenez la recette : Le ziti stewati de Giada
10Spaghetti Aux Palourdes
Les spaghettis aux palourdes sont indéniablement l’un des meilleurs plats de pâtes. L'huile d'olive, l'ail, les palourdes, le vin blanc et le beurre unissent leurs forces pour une sauce à la fois légère et à lécher les doigts qui enrobe chaque brin de pâtes.
Obtenez la recette : Spaghettis aux palourdes de Giada
11Alfredo au citron et aux petits pois
Remplacez les fettuccines alfredo traditionnelles par le populaire alfredo au citron et aux pois de Giada, qui tire son onctuosité du mascarpone et du parmesan fraîchement râpé.
Obtenez la recette : Alfredo citron et pois de Giada
12Fusilli Aux Tomates Fraîches
Les tomates fraîches sont les meilleures pour cette recette facile de pomodoro au basilic et à la ricotta.
Obtenez la recette : Fusilli de Giada aux tomates fraîches
13Spaghetti aux courgettes et à la courge
Cette recette estivale est légère, mais elle a quand même du punch grâce aux flocons de piment rouge, à la ricotta salata, à l'ail, au citron et à la roquette.
Obtenez la recette : Spaghettis de Giada aux courgettes et courges
14Rouleaux de lasagne
Plus amusants à servir à une foule que les lasagnes traditionnelles, ces rouleaux de lasagne sont un favori des soirs de semaine.
Obtenez la recette : Les lasagnes de Giada
15Rigatoni au four avec saucisses
Ces rigatoni cuits au four avec des saucisses garnies de ricotta et de mozzarella sont la définition de la nourriture réconfortante.
Obtenez la recette : Rigatoni au four de Giada avec saucisses
16Spaghettis Au Citron
La recette virale de Giada pour les spaghettis au citron est la meilleure définition de « plus simple, c'est mieux ». Vous serez choqué par la quantité de saveur qui vient de l'huile d'olive, du parmesan, du basilic et de beaucoup de jus de citron.
Obtenez la recette : Spaghettis au citron de Giada
17Orecchiette aux saucisses épicées et brocoli-rabe
Les Orecchiette, une petite pâte avec des saucisses épicées et du brocoli-rabe, sont une combinaison classique, et la recette de Giada est infaillible. C'est à la fois épicé, aillé, un peu amer et ringard.
Obtenez la recette : Orecchiette de Giada avec saucisse épicée et brocoli-rave
18Cacio e Pepe avec pancetta et roquette
Le cacio e pepe classique ne contient que du pecorino romano, du poivre et de l'eau pour pâtes, mais cette version de Giada comprend de la pancetta croustillante, de la roquette pour quelque chose de vert et du beurre pour plus de gourmandise.
Obtenez la recette : Cacio e pepe de Giada avec pancetta et roquette
19Macaroni au fromage
Vous savez que Giada doit ajouter une touche italienne à son macaroni au fromage. Cette version populaire du plat de pâtes classique contient du parmesan, du persil italien, du jambon et du fromage fontina pour une interprétation raffinée d'un favori de l'enfance.
Obtenez la recette : Macaroni au fromage de Giada
20Fusilli aux saucisses italiennes, artichauts et tomates séchées au soleil
La véritable star de ce fusilli est la mozzarella fraîche, qui est coupée en cubes et mélangée avec le plat fini pour qu'elle soit légèrement fondante.
Obtenez la recette : Fusilli de Giada avec saucisses italiennes, artichauts et tomates séchées
21Ail et huile avec jambon croustillant
Cette recette italienne classique est peut-être simple, mais elle est riche en saveur.
Obtenez la recette : Ail et huile de Giada avec jambon croustillant
