Cela se produit généralement lorsque toutes les lumières sont éteintes. Laissez-moi vous planter le décor : je suis affalé sur le canapé ou sur mon lit, couvert de couvertures, et enfin je me détends à la fin d'une longue journée avec mon téléphone, ma télévision ou mon roman d'amour moderne pour me tenir compagnie, quand soudain – boom ! – mon estomac sonne comme un orage, grogne si fort que je n'arrive même pas à me concentrer. Cela ne fait que quelques heures depuis le dîner, mais je meurs de faim. Pourquoi cela continue-t-il à se produire ? Pour en savoir plus sur les causes de ces fringales nocturnes, j'ai consulté des professionnels de la nutrition.
Pourquoi ai-je faim la nuit ?
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous pourriez avoir faim la nuit, selon les experts. « Connectez-vous pour voir si c'est vraiment de la faim ou si c'est de l'ennui ou une autre émotion que vous ressentez. Très souvent, c'est le cas. Lisa Jeune , PhD, RDN, auteur de Enfin plein, enfin mince et professeur adjoint de nutrition à l'Université de New York, a déclaré à 247CM. Si c'est physiologique, il est possible que vous n'ayez pas mangé suffisamment pendant la journée ou au dîner, surtout si vous avez sauté des protéines.
Hannah Brilling, RD, diététiste clinicienne au Centre de poids et de bien-être de Centre médical Dartmouth-Hitchcock au Liban, NH est d'accord, ajoutant que les glucides simples – présents dans des aliments comme le riz blanc, les pommes de terre et les pâtes – sont digérés plus rapidement, ce qui nous laisse plus faim plus tôt qu'après avoir consommé des protéines, des graisses et des fibres.
Il est également possible que votre faim nocturne soit liée au sommeil. Le plus souvent, la sensation de faim la nuit est causée par une heure de coucher tardive ou un problème de sommeil sous-jacent, a déclaré Brilling. «Nous recommandons sept à huit heures de sommeil la nuit. De nombreux adultes souffrent de troubles du sommeil, comme l’insomnie ou l’apnée du sommeil. Le réveil nocturne est souvent « traité » avec de la nourriture.
Si vous avez du mal à dormir et que vous vous retrouvez toujours au réfrigérateur, vous pourriez examiner ces habitudes de plus près, a expliqué Brilling : « Considérez quelle est votre relation avec la nourriture la nuit : avez-vous l'impression que vous avoir manger pour se rendormir ? Essayez de remettre en question cette hypothèse. Collectez des données — sous forme d'enregistrement dans un cahier — pour voir ce qui se passe réellement si vous mangez ou ne mangez pas le soir.
Comment puis-je prévenir les fringales nocturnes ?
Commencez par vous coucher tôt et faites attention à ce que vous mangez au dîner. Cela semble contre-intuitif, mais trop manger - en particulier un repas riche en glucides - peut accélérer le timing ou augmenter l'intensité de la faim plus tard, a déclaré Brilling. « Assurez-vous que le dernier repas de la journée ne contient pas plus de 25 % de glucides et essayez de choisir des grains entiers non transformés comme le farro, le quinoa, les lentilles ou les haricots. Le reste de l’assiette est idéalement rempli de légumes non féculents et de trois à quatre onces de protéines. Utiliser un modèle comme L'assiette saine de Harvard ou le MyPlate de l'USDA est un excellent moyen d'évaluer l'équilibre.
Si vous avez encore faim avant de vous coucher, ce n'est pas grave : vous ne devriez jamais vous sentir mal à l'idée de nourrir votre corps. «Nous avons faim la nuit car, outre des raisons comportementales, la ghréline, l'hormone de la faim, augmente le soir.» Alors comment le combattre ? Ce n'est pas le cas,' Charlie Seltzer , MD, CSCS, DABOM, un médecin basé à Philadelphie et doublement certifié en médecine interne et en médecine de l'obésité, a déclaré à 247CM. « Il n'y a rien de mal à [manger le soir] tant que votre apport calorique quotidien total est approprié. En fait, cela peut vous aider à mieux dormir, et si vous autorisez des calories pour quelque chose que vous considérez comme une friandise juste avant de vous coucher, vous avez quelque chose à espérer et vous êtes moins susceptible d'aller au distributeur automatique à 14h30.
Pour une collation nocturne plus vertueuse, Brilling recommande de manger une petite portion de graisses et de protéines saines, comme du yaourt grec entier, un bâtonnet de fromage, une cuillerée de beurre de cacahuète ou un quart de tasse de noix. Cela présente un double avantage : la graisse est satisfaisante, car elle nous aide à manger seulement une petite portion et entretient également une sensation de satiété pendant de plus longues périodes, a-t-elle déclaré.
