247CM Photographie | Nicole Perry
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Bien qu'il existe de nombreuses excellentes marques de kombucha sur le marché, Kombucha de GT c'est ce que vous trouverez le plus souvent dans mon réfrigérateur. En partie parce qu'il est largement disponible – je peux même en acheter une bouteille chez Duane Reade – mais aussi parce que la marque propose une liste diversifiée de saveurs passionnantes et audacieuses que j'adore. En tant que client curieux et écrivain culinaire, je me suis récemment donné pour mission d'essayer toute la gamme GT : un énorme 32 variétés (à l'exclusion des boissons au chia et du kéfir).
Un petit mot sur les différentes gammes de kombucha de GT avant de commencer : Classic Kombucha et Classic Synergy contiennent entre 0,25 et 1,0 pour cent d'alcool, et ils ne sont disponibles que pour les clients de 21 ans et plus, tandis que Enlightened Kombucha et Enlightened Synergy sont considérés comme sans alcool avec moins de 0,5 pour cent d'alcool. Synergy est la désignation de la marque pour les arômes avec un plus grand pourcentage de jus de fruit, et donc une finale plus douce et plus douce. Synergy est un excellent point de départ si vous êtes nouveau dans la boisson fonctionnelle pétillante et riche en probiotiques. Ces neuf sont mes favoris absolus.
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Curcuma tantrique Kombucha éclairé de GT
Obtenez votre dose de curcuma et de probiotiques dans un seul emballage piquant avec ce kombucha enrichi de carottes, de gingembre et de curcuma. C'est peut-être un peu un effet placebo, mais cette saveur me semble la plus revitalisante.
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La trilogie de synergie éclairée de GT
Pour beaucoup, moi y compris, la trilogie Enlightened Synergy de GT était la passerelle vers le kombucha. Fruité, super acidulé et piquant de gingembre, il est facile à aimer (et aussi facile à agrémenter d'un peu de vodka pour un cocktail). Je préfère cette version de la saveur Trilogy à la version Classique, qui peut pencher vers trop de vinaigre.
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Gingembre Kombucha classique de GT
Pour quelque chose d'un peu moins sucré, essayez la Classic Kombucha Gingerade de GT. À la fois aux agrumes et au gingembre, c'est l'un des meilleurs kombuchas au gingembre que j'ai essayés, et j'ai essayé les versions de nombreuses marques sur cette saveur.
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Mangue mystique de la synergie éclairée de GT
Presque semblable à un bonbon (pensez à Mango Hi-Chew) dans sa douceur tout en étant faible en sucre, la mangue mystique Enlightened Synergy de GT est comme le nectar d'une mangue Ataulfo parfaitement mûre vaporisée de citron vert.
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Kombucha Hibiscus Gingembre éclairé de GT
Je ne vous reprocherais pas d'avoir essayé cette saveur à base d'hibiscus uniquement pour sa magnifique teinte rose foncé ; heureusement, c'est aussi délicieux. Bien équilibré et fruité, il ressemble à une agua fresca jamaïcaine acidulée et beaucoup moins sucrée, ce qui est logique puisque «jamaica» est le mot espagnol pour «hibiscus».
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Raisin Divin Synergy Classique de GT
Si je devais choisir une saveur de GT à couronner comme ma préférée, ce serait le Classic Synergy Divine Grape de GT. Avec des vibrations majeures de soda au raisin, il est à la fois décadent, puissant et rafraîchissant.
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La déesse de la goyave synergique éclairée de GT
La goyave n’est pas une saveur que l’on voit beaucoup aux États-Unis, ce qui est dommage, car ce fruit tropical à tendance florale est facile à aimer. GT's le fait bien avec cette bouteille juteuse.
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Euphorie synergique classique de GT
Euphorie synergique classique de GT is reminiscent of the notorious Master Cleanse cayenne lemonade in a good way (in other words, it hurts so good). A generous dose of ginger and cayenne tingle in an assertively pleasant way, and they're sure to wake you up. It's similar to the Cayennade bottle but has a rounder flavor, thanks to a splash of pomegranate juice.
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La synergie éclairée de GT's Passionberry Bliss
La synergie éclairée de GT's Passionberry Bliss is like drinking an a.m.-appropriate, nonalcoholic tiki drink. (On that note, it would probably make for an excellent easy cocktail, mixed with a bit of rum or tequila.)
