247CM Photographie | Alida Araica
Bien que chaque produit présenté soit sélectionné indépendamment par nos éditeurs, nous pouvons inclure une promotion payante. Si vous achetez quelque chose via nos liens, nous pouvons gagner une commission. En savoir plus sur nos directives d'évaluation des produits ici .Au début de la pandémie, je me suis vraiment lancé dans la confection de planches de charcuterie – et bien sûr, dans la recherche de vins pour les accompagner. J'ai essayé de nombreux vins différents au cours des deux dernières années et lorsque j'ai entendu parler de l'incursion de l'actrice Cameron Diaz et de l'entrepreneur Katherine Power dans le secteur du vin, j'ai immédiatement été intriguée.
La marque de vin de Diaz and Power, Avaline, propose une variété de vins - rouges, blancs, rosés, mousseux - et ils sont végétaliens, fabriqués à partir de raisins biologiques et exempts d'additifs inutiles ni de sucre ajouté. Le site Web d'Avaline indique également que leur vin est produit de manière transparente, vous savez donc exactement ce qu'il y a dans votre verre - ce que j'ai apprécié après avoir vérifié mes autres bouteilles de vin (spoiler : d'autres vins que j'avais à la maison l'ont fait). pas avoir des listes d'ingrédients ou divulguer des informations nutritionnelles). Avant de découvrir Avaline, je pensais que le vin était simplement du jus de raisin fermenté, mais il s'avère que le vin n'est pas intrinsèquement propre. Il peut y avoir de nombreuses couleurs, concentrés et autres extras non divulgués auxquels vous ne vous attendriez pas.
Avaline a été mon introduction au vin propre et l'engagement de la marque en faveur de la transparence m'a marqué, alors je savais que je devais l'essayer quand j'en avais l'occasion. Continuez à lire pour une revue du trio d'Avaline composé de blanc, rouge et rosé, également connu sous le nom de The Essentials (72 $).
Les Essentiels Depuis 72 $ 72 $ sur DrinkAvaline.com 
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Vin Blanc Avaline
Mon vin de tous les jours (pour accompagner le dîner, les planches de charcuterie et ma dernière frénésie Netflix) a tendance à être un vin blanc. Et quand il s’agit de blancs, j’aime les miens croustillants et secs – j’ai donc été vraiment ravi lorsque j’ai pris ma première gorgée de vin blanc Avaline (24 $). C'est léger et frais, avec des notes d'agrumes qui persistent. Le mélange de raisins espagnols était savoureux et parfait pour être bu facilement, ce qui en a fait un grand succès lors d'une récente réunion de famille.
Vin Blanc Avaline Depuis 24 $ 24 $ sur DrinkAvaline.com
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Vin Rouge Avaline
Divulgation complète : je prends rarement une bouteille de rouge (ce qui n’est peut-être pas une surprise après mon examen du blanc). Mais voici le kicker - je vraiment apprécié le vin rouge d'Avaline (24 $). Avec des notes de cerise et d'épices, ce rouge a réussi à être un juste milieu entre léger et riche, et étonnamment doux. J'ai décrit ce vin comme « délicieux » et « beaucoup trop facile à boire » lorsque j'en ai parlé à mon ami, donc on peut dire sans se tromper que j'ai enfin trouvé mon rouge préféré.
Le vin rouge d'Avaline Depuis 24 $ 24 $ sur DrinkAvaline.com 
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Avaline Rosé Wine
La meilleure chose par une journée chaude est certainement une bouteille de rosé bien frais. Le vin rosé d'Avaline (24 $) fait donc définitivement l'affaire lorsque les températures culminent à la fin de l'été. Le rosé français a des notes de melon et de zeste, ce qui le rend léger, rafraîchissant et un peu acide. J'ai trouvé que c'était un rosé assez équilibré - ni particulièrement sucré ni amer - et j'ai pu en déguster un verre seul (sans planche de charcuterie ni repas). La saison du rosé touche peut-être à sa fin là où je suis, mais je me vois boire ce rosé en particulier toute l'année.
Avaline's Rosé Wine Depuis 24 $ 24 $ sur DrinkAvaline.com
