Quand j'imagine une table de Desserts de Thanksgiving , j'imagine généralement des produits de base comme la tarte aux pommes, aux pacanes et à la citrouille. Quelque chose qui n'est généralement pas sur mon radar ? Fraises enrobées de chocolat. Mais comme je suis le genre de personne qui pense que plus il y a de desserts, mieux c'est, je ne suis pas opposé à les ajouter à la rotation des desserts de Thanksgiving, surtout lorsqu'ils ressemblent à de petites dindes. Une recette de YouTuber Impressionnant Pop constitue un joli dessert ou une collation sur le thème de Thanksgiving qui ravira à coup sûr les invités.
Bien que les dindes au chocolat soient un peu plus fastidieuses, elles ne prendront pas autant de temps à préparer qu'une tarte. Par rapport aux fraises traditionnelles enrobées de chocolat, cette recette ne nécessite que deux étapes supplémentaires. En plus des ingrédients ci-dessous, vous n'avez besoin que de quelques bols allant au micro-ondes, d'une brochette et d'une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Voulez-vous essayer? Continuez à lire pour la recette et les instructions étape par étape sur la façon de préparer des dindes aux fraises enrobées de chocolat.
Recette de Thanksgiving aux dindes aux fraises enrobées de chocolat
Ingrédients
- Mini guimauves (2 par fraise)
- Fraises
- Mini bâtonnets de bretzel, cassés en deux (2 par fraise)
- 1 3/4 tasse de pépites de chocolat au lait
- 1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
Instructions
1. À l’aide de ciseaux, coupez un coin de chacune des mini guimauves.
2. Pour faire fondre le chocolat, placez les pépites de chocolat au lait et 1/4 tasse de pépites de chocolat blanc dans un bol allant au micro-ondes. Faites chauffer le chocolat au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse, en faisant une pause toutes les 30 secondes pour remuer. Annuler.
3. Dans un autre bol allant au micro-ondes, ajoutez quelques cuillères à soupe de pépites de chocolat blanc. Faire fondre au micro-ondes et réserver. (Ce chocolat sera destiné aux cuisses de dinde plus tard dans le processus.)
4. Pour assembler, collez un bretzel dans la plus petite extrémité des guimauves coupées. Répétez jusqu'à ce que vous ayez deux « pattes » pour chacune de vos fraises.
5. Pour attacher les cuisses à la fraise, trempez l'extrémité coupée de la guimauve dans le mélange de chocolat au lait fondu et de chocolat blanc. Ensuite, collez le côté de la guimauve trempé dans le chocolat sur le côté de la fraise. Continuez jusqu'à ce que chaque fraise ait un bâton de guimauve et de bretzel de chaque côté.
6. Placez vos fraises sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis placez la plaque au réfrigérateur pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que le chocolat soit complètement pris.
7. Une fois les pattes prises, insérez une brochette dans le dessus de la fraise, à environ un pouce de profondeur.
8. Ensuite, à l'aide du pic à brochette, plongez la fraise dans le bol de chocolats fondus jusqu'à ce que toute la fraise soit bien enrobée. Laissez l'excédent de chocolat s'égoutter dans le bol.
9. Une fois la fraise trempée, remettez-la sur la plaque à pâtisserie tapissée et retirez la brochette.
10. Lorsque toutes vos fraises sont trempées, placez la plaque au réfrigérateur et laissez le chocolat durcir.
12. Une fois le chocolat entièrement pris, sortez les fraises du réfrigérateur. Trempez le bas de chaque cuisse dans le bol de chocolat blanc fondu, puis remettez la fraise sur la plaque à pâtisserie tapissée. Une fois que vous avez trempé toutes les cuisses, laissez le chocolat blanc prendre au réfrigérateur.
13. Une fois le chocolat blanc pris, vous avez terminé. Apprécier!
Regardez le didacticiel complet dans son intégralité ci-dessous.
Emily Weaver est une contributrice de divertissement et de style de vie pour PS. Ses écrits se concentrent sur les relations avec les célébrités, l'actualité des films et des livres et les guides d'achat de produits. Ses signatures incluent PEOPLE, Real Simple, Better Homes
