Savourez cette recette décadente de pain perdu en velours rouge de Café Delites !
Encore un gâteau pour le petit-déjeuner, ça vous tente ? Dernièrement, Pinterest nage avec du velours rouge. Mais. Une chose que je n'ai pas vue, c'est du pain perdu. Mettez ça au rebut. Une recette de pain perdu en velours rouge farci d'une garniture de cheesecake crémeuse.
Ainsi, ma mission a commencé.
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Non seulement ce pain perdu de velours rouge s'est produit - parce que le gâteau pour le petit-déjeuner est l'un des mes façons préférées de faire du pain perdu ; J'ai décidé de farcir celui-ci de cheesecake à la vanille. Le pas de cuisson gentil.
Extra crémeux ; léger et fouetté. Le plus bel accompagnement du velours rouge.
Pouvez-vous voir le velours rouge à travers les morceaux de pain perdu ? La partie trempage (en appuyant légèrement le pain dans la dorure à l'œuf plusieurs fois) fonctionne.
La première fois que j'ai préparé cette dorure aux œufs, la poussière de poudre de cacao volait dans l'air comme si elle s'en fichait dans nos narines. La deuxième fois, j'ai vidé tous les ingrédients dans mon mixeur magique - euh, moins le pain - et en moins de 10 secondes, la dorure aux œufs de velours rouge la plus douce, la plus soyeuse et la plus crémeuse est née. Des trucs dont je ne fais que rêver.
MAIS! Le lait normal dans la dorure aux œufs signifiait une finition plus fine et « velours rose ». Pas heureux. Avec du babeurre qui traînait dans mon réfrigérateur depuis le sans fraises à la levure ni brioches à la crème et à la cannelle , j'ai essayé ça à la place et j'aime la magie. . . ceux-ci étaient recouverts du velours le plus rouge que j'ai jamais vu en dehors du gâteau.
À ce stade (après le rembourrage bien sûr), vous pouvez soit les laisser nature ; arrosez-les de chocolat fondu (ou de NUTELLA — désolé de crier) ; saupoudrer de sucre glace. . .
. . . ou garnir de fromage à la crème supplémentaire. Il se trouve que j’aime les trois options.
Offrez cette recette à vos familles et détendez-vous avec une bouteille de vodka . . . Je veux dire du jus d'orange. Voir? Du velours rouge partout dans le pain. Je ne mens pas.
