Avec le café protéiné, les smoothies protéinés et les milkshakes protéinés aromatisés Fruity Pebbles partagés partout sur TikTok, les adolescents et les préadolescents de l'application sautent avec impatience sur toutes sortes de tendances enrichies en protéines. Enrichies de vitamines et de minéraux, les boissons et poudres protéinées sont réputées pour être aussi nutritives que délicieuses, mais sont-elles adaptées à la consommation des adolescents ? Nous avons consulté un docteur en médecine familiale certifié Sanaz Majd, MD , et docteur en médecine interne certifié Partha Nandi, MD, FACP , pour les réponses.
Les poudres de protéines sont-elles nécessaires pour les adolescents ?
L'apport journalier recommandé pour un enfant de 13 ans est de 34 grammes par jour, a déclaré le Dr Nandi à 247CM. Les filles entre 14 et 18 ans ont besoin de 46 grammes et les garçons du même âge de 52 grammes. Les boissons protéinées contiennent déjà environ 30 grammes de protéines, ce qui permet aux adolescents de dépasser facilement leur apport quotidien, d'autant plus qu'elles sont conçues pour avoir le même goût qu'un milk-shake. « Une consommation excessive de poudres ou de boissons protéinées peut en fait être nocive », a déclaré le Dr Nandi. Cela peut entraîner une perte de calcium, une déshydratation et des problèmes rénaux, surtout si les suppléments contiennent de la créatine. Les protéines sont un nutriment essentiel dans l’alimentation des adolescents, mais la prise de suppléments protéiques est totalement inutile. Les enfants peuvent facilement atteindre leurs apports quotidiens en mangeant des aliments complets, a déclaré le Dr Nandi. Les aliments complets plutôt qu'un ensemble de suppléments sont beaucoup plus sûrs, et ils bénéficieront des avantages supplémentaires des vitamines, des minéraux et des graisses saines dont leur corps a besoin.
Les adolescents sportifs ou très actifs ont-ils besoin de boissons protéinées ?
Le Dr Nandi et le Dr Majd reconnaissent tous deux qu'il peut être tentant pour les adolescents sportifs d'utiliser des boissons protéinées pour développer leurs muscles, mais ce n'est ni l'approche la plus sûre ni la plus efficace. À mon avis, les athlètes devraient éviter les boissons protéinées et se concentrer plutôt sur une bonne nutrition et une bonne hydratation, a déclaré le Dr Nandi. Passer de l’eau aux boissons pour sportifs favorise la performance sportive des adolescents bien plus qu’une boisson protéinée. Les athlètes adolescents ont besoin de plus de protéines pour alimenter leurs entraînements - les protéines aident à réparer les dommages causés par l'exercice et à développer les muscles - mais un corps n'a besoin que d'une certaine quantité, donc en consommer trop n'équivaut pas à plus de muscle, a-t-il expliqué. Le Dr Majd a reconnu son caractère peu pratique, ajoutant que « l'excès [de protéines] est converti en graisse, ou bien il est excrété et éliminé du corps ».
Quelle est une alternative sûre aux boissons protéinées pour les adolescents ?
Essayez de préparer vos propres shakes en utilisant des ingrédients riches en protéines comme le lait, le yaourt grec et le fromage cottage, a recommandé le Dr Majd. Et pour les adolescents végétaliens ou végétariens comme elle, le Dr Majd a proposé d'ajouter du tofu ou du lait de noix à un smoothie, qui, à eux seuls, restent de meilleures options qu'une boisson protéinée. Bien que le Dr Nandi et le Dr Majd déconseillent fortement aux adolescents d'ajouter des boissons protéinées à leur alimentation, ce n'est toujours pas la pire option au monde si elles sont consommées avec une modération très prudente. Si vous optez néanmoins pour ces boissons, lisez toutes les étiquettes des aliments avant d'acheter, a déclaré le Dr Nandi. Évitez tout ce qui contient des huiles ajoutées comme l'huile de tournesol, le sirop de maïs, les conservateurs chimiques, les colorants et arômes artificiels, les sucres ajoutés et la carraghénane. Le Dr Nandi a accepté et a rappelé aux parents qu'il est parfois préférable de laisser les enfants être des enfants et de mettre la boisson protéinée de côté, car « un grand verre de lait chocolaté fera l'affaire ».
