Les avocats sont-ils bons pour vous ? Un expert explique les nombreux bienfaits pour la santé

Que vous le coupiez en tranches sur du pain grillé, que vous l'écrasiez dans du guacamole ou que vous le mélangeiez à des smoothies sains, l'avocat est sans doute l'un des aliments les plus polyvalents qui soient. Il est facile de se moquer de notre obsession persistante pour le pain grillé à l'avocat, mais cela n'empêche personne de le commander (et de l'aimer). Simple, satisfaisant et délicieusement onctueux, l'avocat est vraiment la garniture parfaite pour de nombreux plats, à condition que vous puissiez l'attraper dans ce bref moment de maturité. Mais comment se mesurent les bienfaits pour la santé ?

«Les graisses comme les avocats sont un élément essentiel de chaque repas, car elles fournissent des nutriments importants comme la vitamine E, les fibres et le potassium», explique Taylor Fazio, RD, CDN. Les bienfaits de l’avocat (oui, cela vous rappelle que l’avocat est un fruit) peuvent avoir un impact sur votre peau, vos cheveux et votre digestion. En fait, la nutrition solide comme le roc est l’une des principales raisons pour lesquelles les avocats ont résisté à l’épreuve du temps. Ils ont bon goût pendant que vous les mangez et vous aident à vous sentir bien par la suite. À quel point, demandez-vous ? Poursuivez votre lecture pour obtenir des informations approuvées par des experts sur les bienfaits de l'avocat pour la santé, y compris quelques mythes nutritionnels à garder à l'esprit.

Experts présentés dans cet article :

Taylor Fazio , RD, CDN, est diététiste et conseillère en bien-être au Lanby à New York.

Avantages pour la santé de l'avocat

Les avocats aident votre corps à travailler et à se sentir mieux, de votre intestin et de votre cœur à votre peau et vos cheveux. Voici quelques-uns des avantages supplémentaires pour la santé :

Riche en acides gras oméga-3 : Les avocats sont une riche source d'acides gras oméga-3, un type de graisse dont il a été démontré qu'ils favorisent la santé cardiaque, explique Fazio à PS. (Le poisson, l'huile d'olive et les noix sont également de bonnes sources d'acides gras oméga-3.) Selon la revue scientifique ' Circulation , une vaste étude menée auprès de personnes prenant des capsules de suppléments d'acides gras oméga-3 a constaté une réduction de 15 % des décès, des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux ; une réduction de 20 pour cent des décès « pour toute cause liée à la santé » ; et une réduction de 45 pour cent de la « mort subite due à une crise cardiaque ». Le journal note également qu'il a été démontré que les acides gras oméga-3 réduisent « modestement » la tension artérielle au repos et la graisse corporelle, « ce qui peut tous deux améliorer la santé cardiaque ». Bon pour votre intestin : Les avocats sont riches en fibres, avec une portion (50 grammes ou un tiers d'avocat) contenant sept grammes de fibres, selon le USDA . Les fibres aident à maintenir la régularité de votre système digestif et favorisent la croissance de bonnes bactéries dans votre intestin. Plus récemment, une étude de 2021 dans le ' Journal de nutrition » a révélé que, parmi un groupe de 163 adultes considérés comme en surpoids, les personnes qui consommaient quotidiennement de l'avocat avaient une concentration plus faible d'acide biliaire fécal. Des concentrations plus élevées d’acide biliaire peuvent provoquer une inflammation intestinale et sont liées à la croissance de microbes dangereux associés à des phénomènes comme le cancer du côlon. Peut aider à réduire l’inflammation : Les avocats ont été associés à une réduction de l'inflammation dans le corps, l'extrait de graines d'avocat présentant des propriétés anti-inflammatoires dans un Étude de laboratoire 2019 de Penn State . Cela pourrait être dû au fait que les avocats sont également associés à des concentrations plus faibles d’acides biliaires fécaux et que des concentrations plus élevées provoquent une inflammation intestinale. Recherches récentes a cependant contesté l'efficacité de l'avocat en tant qu'anti-inflammatoire, et des études supplémentaires sont nécessaires dans ce domaine pour confirmer cet avantage pour la santé. Riche en micronutriments : En général, les avocats sont une bonne source de nombreux micronutriments importants, notamment les vitamines C, E et K, ainsi que la riboflavine, le magnésium, le potassium, etc. Les avocats sont également riches en folate, un nutriment particulièrement important pendant la grossesse. Bon pour la santé des cheveux et de la peau : Les masques à l'avocat sont excellents, mais il s'avère que consommer un avocat par jour peut également avoir un impact majeur sur votre peau. Une étude de 2022 dans le ' Journal de dermatologie cosmétique » ont constaté que les femmes qui mangeaient un avocat par jour pendant huit semaines présentaient une augmentation significative de l'élasticité et de la fermeté de la peau par rapport à celles qui n'en mangeaient pas. Cela a beaucoup à voir avec la teneur en nutriments de l'avocat et tous ces acides gras oméga-3, qui jouent un rôle dans la santé de vos cheveux. Une étude de 2015 du le même journal a même découvert que six mois de prise de suppléments d'oméga-3 et d'oméga-6, ainsi que d'antioxydants (également présents dans les avocats) « agissent efficacement contre la chute des cheveux en améliorant la densité des cheveux » chez les femmes.

L’avocat est-il une graisse saine ?

L’avocat est définitivement considéré comme une graisse saine. Selon le USDA , une portion d’avocat contient plus de sept grammes de graisses, dont la majorité sont des graisses monoinsaturées. «Les graisses monoinsaturées sont considérées comme cardioprotectrices», explique Fazio, ce qui signifie qu'elles peuvent aider à réduire les taux de cholestérol négatifs dans votre sang, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Les avocats contiennent également des acides gras oméga-3 (mentionnés ci-dessus), un type de graisse polyinsaturée, qui joue un rôle dans l'amélioration de la santé cardiaque ainsi que dans la diminution potentielle de l'inflammation, entre autres avantages.

L'avocat contient-il des protéines et des glucides ?

Bien que les avocats contiennent des protéines et des glucides, ils ne sont pas considérés comme une source importante de ces deux éléments. Un tiers d’avocat contient environ un gramme de protéines et quatre grammes de glucides. Les avocats sont considérés comme une meilleure source de graisses et de fibres que les glucides et les protéines, explique Fazio. Cela dit, il est facile d’associer l’avocat à des sources de protéines et de glucides pour un repas ou une collation rapide et satisfaisant. Essayez de le mettre sur un morceau de pain grillé (une bonne source de glucides) garni d'un œuf à la coque (une bonne source de protéines).

L'avocat fait-il caca ?

Oui, les avocats peuvent faire caca. En effet, l'avocat contient une grande quantité de fibres – 3,3 grammes par portion d'avocat, selon l'USDA – et « un apport adéquat en fibres peut faciliter la régularité des selles », explique Fazio. Pour information : les fibres alimentaires augmentent en fait le poids et la taille des selles tout en les ramollissant. Clinique Mayo explique, ce qui facilite la réussite.

Fazio recommande de manger au moins 28 grammes de fibres par jour, donc manger 100 grammes d'avocat (environ les deux tiers d'un avocat) vous apporterait 6,6 grammes de fibres, soit près d'un quart de la recommandation quotidienne. C'est bon à savoir si vous souhaitez avoir des selles plus régulières et moins de tension lorsque vous faites caca ; cependant, cela signifie également que l'avocat est pas le meilleur repas à manger juste avant une course ou un entraînement cardio intense si vous voulez éviter une gêne intestinale ou une pause caca à mi-entraînement.

L'avocat contient-il du fer ou du potassium ?

Les avocats ne sont pas riches en fer (fournissant environ 0,03 milligramme par portion, soit environ 0,02 pour cent de votre apport quotidien), mais ils constituent une excellente source de potassium. Un tiers (50 grammes) d'un avocat contient 243 milligrammes de potassium, et le porter aux deux tiers vous donne environ 485 grammes de potassium. C'est plus qu'une banane, qui contient 422 grammes de potassium. C'est une bonne nouvelle car le potassium est un nutriment essentiel dans notre alimentation, explique Fazio. «Le potassium est un électrolyte important qui contribue à l'équilibre du sodium dans le sang et au maintien des liquides», explique-t-elle.

L’avocat a-t-il des bienfaits sexuels ?

L'avocat n'aura pas d'impact considérable sur votre vie sexuelle, mais il possède certaines propriétés nutritionnelles qui peuvent stimuler la sexualité. D'une manière générale, la recherche montre qu'une augmentation du flux sanguin joue un grand rôle dans l'excitation alors que le sang afflue vers les organes sexuels. Les acides gras oméga-3 présents dans les avocats peuvent aider à augmenter et à améliorer la circulation sanguine. Certaines recherches indiquent que les oméga-3 peuvent également prévenir l'accumulation de plaque dentaire dans les artères, ce qui facilite la circulation sanguine. Les avocats contiennent également de la vitamine E, un antioxydant qui élargit les vaisseaux sanguins et peut réduire les dommages à l'ADN des spermatozoïdes, selon une étude réalisée en 2016 dans le Journal interne de biomédecine reproductive .

En fin de compte, peu importe l’aspect de la santé sur lequel vous vous concentrez. De la santé sexuelle à la santé cardiaque, la consommation régulière d’avocat peut aider à maintenir le bon fonctionnement de tout cela. Passe-moi le toast à l'avocat, s'il te plaît.

— Reportage supplémentaire de Chandler Plante

Maggie Ryan était rédactrice adjointe chez PS. Coureuse et athlète de longue date, Maggie a près de quatre ans d'expérience dans le domaine du bien-être, spécialisée dans le fitness, le sport, la nutrition et la santé mentale.

Chandler Plante est rédacteur adjoint pour 247CM Health