247CM Photographie | Jenny Sucre
247CM Photographie | Jenny Sucre
Je sais, je sais. Tout le monde est obsédé avec leur mélangeur à grande vitesse. Mais pas moi, je fais partie de l'équipe du robot culinaire ! Je trouve que je peux faire tout ce qu'un mélangeur peut faire, ainsi que encore plus de recettes pour lesquelles un mélangeur n'est pas idéal (extraire du beurre de noix du fond d'un mélangeur infesté de lames est un voyage aux urgences qui attend). Des desserts aux pâtes en passant par les collations, voici les recettes saines à base de plantes que je prépare à l'aide de mon robot culinaire bien-aimé.
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Barres RX végétaliennes
Préparez ces barres protéinées végétaliennes au chocolat et moelleuses à la maison. Ils sont sans œufs et moins chers aussi !
Obtenez la recette : Barres RX végétaliennes
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Biscuits sucrés aux dattes
Vous avez une dent sucrée insatiable, mais vous essayez de réduire votre consommation de sucre transformé ? Rendez-vous dans votre cuisine et préparez-les dès maintenant ! Jetez simplement les ingrédients dans votre robot culinaire et vous pourrez les rendre aussi gros ou lisses que vous le souhaitez, en fonction de la durée pendant laquelle vous laissez la machine fonctionner.
Obtenez la recette : biscuits sans farine et sans sucre
247CM Photographie | Jenny Sucre
Riz et haricots au chou-fleur
Utilisez un robot culinaire pour préparer du riz au chou-fleur pour ce dîner faible en glucides mais copieux.
Obtenez la recette : riz au chou-fleur et haricots
247CM Photographie | Jenny Sucre
Pudding au chocolat
Une recette traditionnelle de pudding décadent et fondant dans la bouche est faite avec du sucre blanc, du lait entier, des jaunes d'œufs et du beurre - ce n'est certainement pas le dessert le plus sain, mais mec, est-ce délicieux ! Préparez un pudding au chocolat sans produits laitiers plus sain.
Obtenez la recette : pudding au chocolat sans produits laitiers
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Boules de protéines au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat
Fabriquées avec seulement cinq ingrédients, ces boules de protéines végétaliennes me rappellent celles d'un Reese.
Obtenez la recette : boules de protéines au beurre de cacahuète et aux pépites de chocolat
247CM Photographie | Jenny Sucre
Pain à l'avoine et aux bananes
J'utilise un robot culinaire pour moudre l'avoine afin de faire de la farine d'avoine pour cette délicieuse et copieuse recette de pain aux bananes.
Obtenez la recette : pain aux bananes sans gluten
247CM Photographie | Jenny Sucre
Caramels salés au chocolat végétalien
Pas besoin de thermomètre à bonbons ! Ces bébés ne pourraient pas être plus faciles à préparer. Placez simplement les graines de tournesol, les dattes et le sel marin dans un robot culinaire. Presser le mélange dans une casserole, congeler, puis garnir de chocolat fondu et d'une pincée de sel marin rose.
Obtenez la recette : caramels salés au chocolat
247CM Photographie | Jenny Sucre
Lasagne végétalienne au tofu
Comme je ne mange pas de produits laitiers, j'échange la ricotta ordinaire dans ma recette de lasagne contre de la ricotta au tofu maison. Ajoutez simplement le tofu dans un robot culinaire, une pincée de poudre d'ail, une pincée de sel marin et du basilic, puis réduisez en purée jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Parfois j'ajoute des épinards et Pesto végétalien de Trader Joe pour plus de saveur. Cette version sans produits laitiers a totalement trompé ma famille et mes amis amateurs de lasagnes !
Obtenez la recette : lasagne végétalienne
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Beurre de cajou aux épices et à la citrouille
Si vous n'avez jamais goûté de beurre de noix fraîchement préparé, tiède après avoir été préparé au robot culinaire, vous n'avez pas vécu ! Son goût est tellement plus frais et vous pouvez le rendre plus raffiné en utilisant un mélange de noix et de graines au lieu de simplement des cacahuètes ou des amandes. Vous pouvez également ajouter des épices, de la vanille ou de la poudre de cacao pour plus de saveur.
Obtenez la recette : beurre de cajou aux épices et à la citrouille
247CM Photographie | Jenny Sucre
Gâteau au fromage végétalien
Évitez les graisses saturées et le cholestérol que vous trouverez dans le cheesecake ordinaire et préparez cette version plus saine à base de noix de cajou crues trempées.
Obtenez la recette : cheesecake végétalien
247CM Photographie | Jenny Sucre
Pesto crémeux
Puisque le pesto est fait avec du parmesan, je prépare le mien avec de l'avocat, du basilic frais, de l'ail et du jus de citron. Il devient incroyablement crémeux grâce à la magie du robot culinaire.
Obtenez la recette : pesto d'avocat
247CM Photographie | Jenny Sucre
Joies végétaliennes aux amandes
Préparez ces Almond Joys and Mounds à la maison – tout ce dont vous avez besoin est de quelques ingrédients et d’un robot culinaire. C'est facile, je le jure !
Obtenez la recette : Joies aux amandes
247CM Photographie | Jenny Sucre
Barres à la tarte à la citrouille
Si vous êtes fan des Larabars, réalisez différentes variantes à la maison à l'aide de votre robot culinaire. Ces barres à tarte à la citrouille sont préparées avec des noix de cajou, des dattes et des épices. J'aime en faire un lot à conserver au réfrigérateur pour les collations ou le dessert.
Obtenez la recette : barres de tarte à la citrouille
247CM Photographie | Jenny Sucre
Houmous au chocolat
Bien sûr, les bananes, les pommes et les fraises sont assez sucrées en elles-mêmes, mais tout n'est-il pas meilleur avec du chocolat ? Préparez cette trempette aux fruits au chocolat à base de pois chiches, d'amandes et de dattes. Il offre des fibres, des protéines et cette bonté chocolatée dont vous rêvez.
Obtenez la recette : houmous au chocolat
247CM Photographie | Jenny Sucre
Brownies aux haricots noirs
Ces brownies en bouchées sont préparés avec des haricots noirs, mais vous ne pouvez pas les détecter du tout : le robot culinaire donne aux haricots une texture crémeuse et lisse.
Obtenez la recette : brownies aux haricots noirs
247CM Photographie | Jenny Sucre
Bouillie de chou-fleur
Évitez les flocons d'avoine et utilisez un robot culinaire pour préparer du riz au chou-fleur pour ce petit-déjeuner sucré et crémeux incontournable.
Obtenez la recette : bouillie de chou-fleur
247CM Photographie | Jenny Sucre
Boules de protéines au chocolat et à la framboise
Douces, crémeuses et chocolatées, ces boules protéinées sont saupoudrées de poudre de framboises lyophilisées (moulues au robot culinaire), leur donnant un aspect magnifique et brillant et une saveur audacieuse et fruitée qui complète parfaitement le chocolat.
Obtenez la recette : Boules protéinées chocolat-framboise
247CM Photographie | Jenny Sucre
Macaroni au fromage végétalien
Pour un bol de macaroni au fromage chaud et réconfortant, j'adore préparer cette sauce au fromage crémeuse sans produits laitiers dans mon robot culinaire à base de noix de cajou, de carottes cuites et de haricots cannellini.
Obtenez la recette : sauce crémeuse au fromage
247CM Photographie | Jenny Sucre
Crème aux pépites de chocolat et cerises
Je prépare une belle crème avec des fruits surgelés au moins une fois par semaine. Les possibilités de saveurs sont infinies, mais cette pépite de chocolat aux cerises est ma préférée.
Obtenez la recette : belle crème aux cerises et aux pépites de chocolat
247CM Photographie | Jenny Sucre
Barres protéinées au chocolat et aux amandes
Ces barres sont végétaliennes et composées de seulement cinq ingrédients (plus du sel et de la cannelle pour la saveur) et se préparent en moins de 20 minutes.
Obtenez la recette : barres protéinées chocolat-amande
247CM Photographie | Lizzie Fuhr
Bols à smoothies
Pour un petit-déjeuner copieux ou un dessert sain, utilisez un robot culinaire pour préparer un bol de smoothie épais et sucré. L'ajout de graisses saines comme l'avocat, le beurre de noix et les graines, ainsi que d'une source de protéines comme le tofu, les haricots ou la poudre de protéines, le rend encore plus rassasiant.
Obtenez la recette : bol de smoothies
247CM Photographie | Jenny Sucre
Coquilles farcies végétaliennes
La garniture de ces coquilles farcies est faite de tofu, d'épinards et d'ail, elles sont donc sans produits laitiers – elles ont totalement trompé mon mari !
Obtenez la recette : coquilles farcies végétaliennes
247CM Photographie | Jenny Sucre
Pudding à la tarte à la citrouille
Si vous préférez la saveur de tarte à la citrouille, cette recette de pudding remplace la crème épaisse par du tofu soyeux.
Obtenez la recette : pudding à la tarte à la citrouille
247CM Photographie | Jenny Sucre
Brownies sans cuisson
Jetez simplement le tout dans un robot culinaire, pressez-le dans une casserole, mettez-le au réfrigérateur pour le raffermir, et en une heure, vous croquerez dans ces brownies décadents et délicieux.
Obtenez la recette : brownies sans cuisson
247CM Photographie | Jenny Sucre
Houmous aux haricots noirs
Rien ne vaut la saveur fraîche du houmous maison. C'est facile à préparer si vous avez un robot culinaire et vous pouvez faire preuve de créativité avec les ingrédients. Ce houmous épicé est fait de haricots noirs au lieu de pois chiches.
Obtenez la recette : houmous épicé aux haricots noirs
247CM Photographie | Jenny Sucre
Galettes végétaliennes à la menthe poivrée
Crémeuses, sucrées et parfaitement mentholées, j'adore épater les invités avec des chocolats faits maison comme ces galettes végétaliennes à la menthe poivrée.
Obtenez la recette : Galettes végétaliennes à la menthe poivrée
