247CM Photographie | Victoria Messine
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Je me considère comme un connaisseur de trempettes. Ketchup, moutarde au miel, aïoli à l'ail, mayonnaise chipotle - vous l'appelez, et je suis prêt à y tremper mes frites deux fois. Ainsi, lorsque Van Leeuwen, mon magasin de scoop préféré, a lancé une saveur de crème glacée Hidden Valley Ranch, j'ai été suffisamment intrigué pour demander un échantillon d'une pinte. Zut, j'ai survécu test de goût du maïs sucré à la dinde de Brach's , alors manger un mélange de mon dessert glacé préféré et d'une vinaigrette bien-aimée serait une promenade dans le parc, non ?
Van Leeuwen et Hidden Valley se sont associés pour concocter la saveur en édition limitée à l'occasion de la Journée nationale des ranchs le 10 mars, une prétendue fête dont j'ignorais l'existence avant d'écrire cette histoire. Le premier lance également six autres saveurs tout à fait normales pour le printemps, notamment le gâteau aux carottes, les biscuits Graham au miel et le shortcake aux fraises. Pour des raisons évidentes, l'offre inspirée du ranch a suscité le plus de buzz, certains gourmets aspirant à une pinte et d'autres complètement dégoûtés à l'idée d'y penser. Je me situe quelque part au milieu de ce spectre, une partie du essayez-le pour l'histoire camp parce qu'aucun de mes collègues n'était en panne.
Mes pensées honnêtes ? Ce n'était pas aussi grave que ce à quoi je m'attendais après avoir regardé plusieurs critiques pleines de gags sur Tik Tok . Je pensais que ce serait un test de goût en une seule bouchée, mais en fait, j'y suis retourné pour plusieurs cuillères, non pas parce que c'était bon, mais parce que je voulais laisser mes papilles gustatives absorber pleinement ce qu'elles vivaient. Est-ce ma nouvelle saveur de glace préférée ? Loin de là. Vais-je conserver la pinte inachevée dans mon congélateur ? Euh, non. Mais suis-je content de l'avoir essayé dans le seul but de dire que mon estomac est assez fort pour supporter une glace au goût de ranch ? Bien sûr, pourquoi pas. Peut-être que je le mentionnerai d'une manière ou d'une autre dans mon profil Hinge pour que les hommes de New York sachent que je suis un mangeur aventureux.
Lisez à l'avance pour connaître mon point de vue détaillé sur les ingrédients, la couleur et le goût et pour savoir comment vous pouvez mettre la main sur une pinte de glace virale au goût de ranch, si vous le souhaitez.
247CM Photographie | Victoria Messine
Les ingrédients et la valeur nutritive
Cette glace contient les mêmes ingrédients de base que n'importe quelle vieille glace ordinaire, avec quelques ajouts pour lui donner cette saveur de ranch savoureuse. Il combine de la crème, du lait, du sucre de canne et des jaunes d'œufs avec de la poudre de babeurre, de la poudre d'oignon, de la poudre d'ail, des épices, du sel marin, de l'acide lactique et des arômes naturels. Avec 260 calories et 21 grammes au total de sucre par portion de 2/3 tasse, les valeurs nutritionnelles sont comparables à la saveur de gousse de vanille de Van Leeuwen, qui contient 290 calories et 23 grammes au total de sucre pour la même portion.
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La couleur
Lorsque vous retirez le sceau, cela ressemble presque à une glace à la gousse de vanille, avec de minuscules taches sombres et une couleur jaune-vert très subtile.
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L'odeur et le goût
Je ne vais pas vous mentir : l'odeur initiale m'a fait vomir et regretter brièvement ma décision. Malgré l'odeur désagréable des oignons, j'ai continué et j'ai pris ma première bouchée. Au début, il était très riche en oignon et en ail, mais il est devenu étonnamment sucré en fondant dans ma bouche. Plus je prenais de bouchées, plus le goût était sucré, mais ensuite, je me retrouvais avec un arrière-goût artificiel distinct d'oignon et d'ail qui restait même après m'être rincé la bouche avec quelques gorgées d'eau.
Van Leeuwen suggère de garnir la glace de chips ou de bretzels écrasés pour un « croquant salé parfait », ce que j'ai choisi de ne pas faire. Peut-être que cela aurait équilibré la douceur et l'aurait rendu plus agréable, mais je n'ai pas vraiment hâte de l'essayer à nouveau et de le découvrir.
Il convient de noter que mes colocataires ne se sont pas aussi bien comportés lors du test de dégustation. Ils ont tous deux immédiatement eu des haut-le-cœur et ont craché leur première bouchée, ce qui vaut également pour de nombreuses autres personnes qui ont partagé des images de critique sur les réseaux sociaux. Le consensus ? Cela ne fait pas mouche, même si vous êtes un véritable amateur de ranch.
Avec l’aimable autorisation du Ranch Hidden Valley
Où acheter la crème glacée Hidden Valley Ranch de Van Leeuwen
Si vous êtes trop curieux pour résister à votre propre test de goût, la crème glacée Hidden Valley Ranch de Van Leeuwen sera disponible dans 3 500 magasins Walmart à travers le pays pour 5 $ la pinte, mais seulement du 20 mars au 28 mai. Les six autres nouvelles saveurs de la marque (pain de maïs sucré à l'érable, pépites de chocolat à l'orange sanguine, gâteau aux carottes, shortcake aux fraises, biscuits Graham au miel et gâteau au limoncello) partageront la même version limitée.
