Un post partagé par Esmée (@balanceforyou) le 18 septembre 2017 à 18h00 PDT
Ce ne sont pas vos photos avant et après typiques de ballonnements de ventre d’un week-end à se gaver de pizza, de frites, de glaces et de bière. C'est bien plus grave. Esme sous-titre la photo ci-dessus, première photo : avant de recevoir un diagnostic de maladie coeliaque et deuxième photo : après avoir reçu un diagnostic de maladie coeliaque.
Ouah. Pouvez-vous imaginer la douleur et l’inconfort qu’elle ressentait ? Esmée dit : « L'été 2015 a été physiquement le pire été de ma vie. Je souffrais de nombreux problèmes de santé et je ne savais pas pourquoi. Les symptômes comprenaient de l'acné, un épuisement extrême, des sautes d'humeur, des douleurs lancinantes dans l'estomac, des nausées, des éruptions cutanées et de graves problèmes de digestion (les détails ne sont pas jolis).
Ce n'était pas tout. Elle dit : « le symptôme le plus visible est visible ci-dessus : des ballonnements extrêmes. » Ce n’était pas un ballonnement normal que tout le monde ressentait. Mon estomac était constamment distendu, peu importe ce que je mangeais, et j'étais extrêmement douloureux.
Esme avait l'impression qu'elle ne s'améliorerait jamais. Ensuite, son médecin a fait un test sanguin pour la maladie coeliaque et il s'est révélé positif. Elle a supprimé le gluten de son alimentation et en une à deux semaines, dit-elle, « presque tous les symptômes que je ressentais ont disparu ». Honnêtement, c'était comme le jour et la nuit.
Elle a déclaré à 247CM : « Je n'ai remarqué aucun symptôme extrême en grandissant. J'ai commencé à développer des symptômes vers l'âge de 17 ans, mais je n'ai été diagnostiqué qu'à l'âge de 19 ans. La maladie cœliaque peut être héréditaire, et Esme dit que sa mère et sa sœur ont récemment subi un test et ont également reçu un diagnostic de maladie coeliaque.
Les symptômes peuvent varier d'une personne à l'autre, donc si vous craignez une allergie, consultez votre médecin et faites un test. Elle conseille également de se méfier des autres allergies alimentaires : après avoir reçu un diagnostic de maladie cœliaque, j'ai découvert que j'étais également allergique aux produits laitiers !
Si vous essayez d'éviter le gluten, conseille Esmée, « vérifiez toujours les informations nutritionnelles de tout ce que vous achetez ». Demandez toujours au restaurant si ce que vous mangez est sans gluten, même si c'est évidemment sans gluten ! On ne sait jamais et parfois une contamination croisée se produit ! Je sais que c'est embarrassant d'être cette personne agaçante qui demande si TOUT est sans gluten, mais il vaut toujours mieux prévenir que guérir.
Et vous n'êtes pas obligé de vivre sans ! Esme dit : « cherchez de bonnes alternatives sans gluten à vos aliments préférés comme le pain, les pâtes, les biscuits et les céréales. » Ils ont récemment apporté d'énormes améliorations aux alternatives sans gluten.
Et ce premier conseil est très important, dit Esmé, « au lieu de vous concentrer sur ce que vous ne pouvez pas manger, concentrez-vous sur ce que vous POUVEZ manger. Fruits, légumes, riz, maïs, etc. Ce n'est pas restrictif si vous faites preuve de créativité.
