8 noix riches en protéines pour vous aider à atteindre vos objectifs nutritionnels, selon les diététistes

Si vous cherchez à manger plus de protéines, les noix sont un moyen simple et rapide de vous aider à atteindre vos objectifs. Même si vous n’attendez peut-être pas grand-chose d’une poignée de noix, une seule once peut contenir sept grammes de protéines (selon le type que vous choisissez), selon René Ficek, RDN, CDCES. « Toutes les noix fournissent des nutriments essentiels comme des graisses saines, des fibres et diverses vitamines et minéraux. Cependant, toutes les noix ne sont pas égales», explique Ficek. Si vous regardez la répartition des protéines par type de noix, vous verrez que certaines noix contiennent deux fois plus de protéines par once que d'autres.

Pour vous aider à faire les meilleurs choix, nous avons rassemblé certaines des noix les plus riches en protéines, y compris les recommandations de diététistes professionnels. Lisez la suite pour voir quelles noix ont la plus forte teneur en protéines, afin que vous puissiez vous sentir mieux toute la journée. Nous avons même inclus quelques conseils approuvés par RD et des idées de repas riches en protéines pour vous aider à intégrer ces noix dans votre alimentation actuelle.

Experts présentés dans cet article :

René Ficek , RDN, CDCES, est diététiste et nutritionniste et propriétaire de L'alimentation saine de Seattle Sutton .
Amanda Blechman , RD, CDN, est directeur de la nutrition et des affaires scientifiques chez Danone Amérique du Nord.

Noix riches en protéines

Les noix sont une excellente source de protéines, mais certaines sont meilleures que d’autres. La combinaison de protéines et de graisses saines favorise la croissance musculaire, la santé cardiaque et le bien-être général, explique Ficek. L'ajout de noix riches en protéines à vos repas est un moyen infaillible de rester rassasié, plein d'énergie et d'énergie tout au long de la journée. Voici les noix les plus riches en protéines, avec les suggestions des diététistes :

Cacahuètes : Bien qu'il s'agisse techniquement d'une légumineuse, les arachides sont l'une des noix les plus riches en protéines, avec sept grammes de protéines par once, explique Amanda Blechman, RD, CDN. Mais ce n’est pas à cela que servent les cacahuètes. Bien que [l'arachide] soit en tête du groupe dans la catégorie des protéines, elle contient également les niveaux les plus élevés de niacine, de folate et de zinc par rapport aux autres noix, explique Ficek. Si vous n'êtes pas fan des cacahuètes seules, vous pouvez également essayer d'ajouter du beurre de cacahuète à votre smoothie ou d'écraser des cacahuètes sur un sauté pour un croquant supplémentaire, suggère Blechman. Amandes : Les amandes sont une autre excellente option riche en protéines, avec environ six grammes de protéines par once (environ 23 amandes), explique Blechman. «Ils constituent également une bonne source de fibres et une excellente source de vitamine E, un antioxydant», ajoute Blechman. Ficek est d'accord, ajoutant que les fibres facilitent la digestion et aident à maintenir une glycémie saine. Une excellente façon d’intégrer cette noix dans votre alimentation ? Blechman recommande d'associer les amandes avec du yaourt grec et des fruits, de les ajouter à une salade ou même de les tremper dans du chocolat pour le dessert. Pistaches : En plus d'être riches en protéines, les pistaches sont riches en antioxydants, en particulier en lutéine et en zéaxanthine, qui favorisent la santé oculaire, explique Ficek (à propos de six grammes de protéines par once ). Ils contiennent également des quantités importantes de fibres, qui soutiennent la santé digestive et aident à réguler la glycémie. Blechman dit que ce sont d'excellentes collations à emporter, et que les acheter avec les coquilles peut ralentir le temps de repas, vous permettant de grignoter de manière plus consciente. Noix de cajou : Paquet de noix de cajou environ cinq grammes de protéines par once , ce qui en fait un choix solide pour les protéines. En plus d'être riches en protéines, les noix de cajou sont riches en graisses monoinsaturées bonnes pour le cœur, qui peuvent aider à réduire le taux de mauvais cholestérol et à améliorer la santé cardiovasculaire, explique Ficek. Ils constituent également une bonne source de minéraux essentiels comme le magnésium, qui favorise la santé des os. Noix de soja : Les noix de soja sont une source sous-estimée de protéines, avec une estimation 12 grammes de protéines par once . «J'aime préparer mes smoothies avec du lait de soja pour encore plus de protéines végétales», explique Blechman. Noix : Pour un apport rapide en protéines, essayez les noix, avec quatre grammes de protéines par once . Vous pouvez les utiliser comme garniture, comme garniture, ou même les incorporer à une vinaigrette. Pignons De Pin : Les pignons de pin sont une autre excellente source de protéines, quatre grammes de protéines par portion d'une once. Essayez de les utiliser dans une salade, du pesto maison ou du houmous pour ajouter plus de protéines. Noix du Brésil : Il suffit d'environ deux noix du Brésil entières (environ 10 grammes) pour obtenir près d'un gramme complet de fibres et près de deux grammes de protéines, comme l'ont déjà dit les experts à 247CM . À noter : une personne moyenne ne devrait pas consommer plus de deux à quatre noix du Brésil par jour, en raison de sa teneur élevée en sélénium (qui peut être toxique à fortes doses).

Obtenir plus de protéines peut être aussi simple que d’ajouter des noix riches en protéines à vos repas existants. Mais même si ces noix sont toutes d’excellentes sources de protéines, chaque corps est différent. Assurez-vous de consulter votre médecin avant d'apporter des modifications importantes à votre alimentation, et si vous êtes toujours préoccupé par vos niveaux de protéines, vous pouvez toujours contacter une diététiste professionnelle pour obtenir une assistance supplémentaire.

Chandler Plante est rédacteur adjoint pour 247CM Health