Vous n'avez pas de pain d'un jour ? Voici comment simuler du pain rassis pour vos recettes préférées

247CM Photographie | Nicole Perry

247CM Photographie | Nicole Perry

Des plats comme la farce, le pain perdu et le pouding au pain peuvent être des moyens économiques de donner une seconde vie au pain d'hier, mais cela ne signifie pas qu'il y a toujours du pain rassis à portée de main lorsqu'une envie se fait sentir. Au lieu d’acheter un pain et d’attendre un jour supplémentaire pour obtenir votre dose de glucides, nous avons une astuce simple pour obtenir du pain rassis presque instantanément.

Continuez à lire pour découvrir comment sécher votre pain à temps pour déguster de délicieux plats de pain.

Comment sécher le pain

1. Préchauffez votre four à 350°F.
2. Coupez le pain selon la taille spécifiée par la recette. Si votre recette ne demande pas de croûtes, retirez-les.
3. Disposez les tranches ou les cubes en une seule couche sur une demi-plaque. Ne pas assaisonner ou enduire le pain d’huile.
4. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit grillé et sec, mais pas doré.
5. Utilisez le pain séché dans votre recette.