247CM Photographie | Sydni Ellis
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Si les nuages étaient faits de citrons, ils n'auraient toujours pas un goût aussi sucré, moelleux et délicieux que le mélange à gâteau au citron Meyer de Trader Joe's. Le gâteau a une texture parfaite (spongieuse et moelleuse), un léger goût de citron et est surmonté d'un filet de glaçage addictif. Difficile de croire qu'il vient d'une boîte, n'est-ce pas ? Après l'avoir essayé, j'en ai parlé à mon mari, et il était sceptique : « Ouais, ouais, les gâteaux au citron, c'est bien ! – mais une fois qu’il avait pris une bouchée, il ne pouvait plus s’arrêter de la manger. Nous avons dû quitter la salle au risque de dévorer tout le pain. Et à seulement 3 $ la boîte, vous voudrez certainement vous approvisionner pour tous vos futurs besoins en desserts, brunchs et collations.
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Il faut environ cinq minutes pour préparer la pâte à gâteau, suivies de 50 minutes au four, d'au moins 45 minutes de refroidissement et encore cinq minutes pour mélanger et verser le glaçage dessus. Ainsi, même si ce n'est pas la préparation à gâteau la plus rapide à préparer, la plupart du temps, il s'agit soit de cuisson, soit de refroidissement, vous n'avez donc rien à faire ! Vous avez juste besoin d'un bâton de beurre (fondu), d'une tasse d'eau et d'un œuf pour faire le mélange, ainsi que de deux cuillères à soupe de beurre fondu et de deux cuillères à soupe d'eau chaude pour faire le glaçage.
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Le gâteau a juste assez de saveur de citron sans être si envahissant que votre visage soit à moitié plissé pendant que vous mangez. C'est un pur paradis avec chaque bouchée qui fond dans la bouche. Il est moelleux mais ne se désagrège pas comme un gâteau crumble, et il est sucré mais pas excessivement.
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Je donne cinq étoiles à ce mélange à gâteau pour sa facilité de préparation et son incroyable goût à manger. Vous pouvez le servir avec du thé ou du café et le garnir de fruits ou de glace. Cependant, il a un goût parfait seul – je le servirais même comme gâteau d'anniversaire. Vous devez absolument l’essayer et conserver quelques boîtes dans votre garde-manger pour les jours de pluie.
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