Christine Thomason
Christine Thomason
Franchement, c'est une bonne chose que je n'habite pas trop près d'un Erewhon, car je dépenserais une somme d'argent intenable rien que pour leurs smoothies. J'ai un faible pour leurs mélanges emblématiques, qui regorgent d'ingrédients santé à la mode (et ont un prix correspondant). Cela dit, j'aime m'arrêter chaque mois dans l'un des 10 sites d'Erewhon à Los Angeles pour essayer leur dernière collaboration en matière de smoothies (Honnêtement, je rêve toujours du smoothie Deeper Wellness de Kacey Musgraves).
The current smoothie du jour (well, du mois) is the Le bien-être à partir de zéro de Nara Smith, qui sera disponible jusqu'au mois de mars. Semblable à d’autres collaborations sur les smoothies dans le passé, une partie des bénéfices sera reversée à une bonne cause – dans ce cas, Sauvons les enfants , une organisation à but non lucratif qui responsabilise les enfants du monde entier grâce à des programmes de santé, d'éducation et de sécurité.
En parcourant rapidement la liste des ingrédients en ligne, j'ai repéré un certain nombre de produits autonomes que j'aime personnellement (à savoir le lait d'amande Malk, le kéfir Lifeway et le Copina Sea Moss Refresher). De plus, la description du smoothie met en évidence « Collagène vanille pour la peau, les os, Camouflage Camouflage pour votre dose de vitamine C.' Alors qu'apparemment tout le monde autour de moi souffrait de gros rhumes, j'avais hâte de mettre la main sur ce smoothie riche en antioxydants.
Quel est le goût du smoothie Erewhon de Nara Smith ?
Un jour de pluie en mars, je me suis rendu au magasin Erewhon de Beverly Hills pour essayer le smoothie Wellness From Scratch. Après avoir bravé la longue file d'attente pour les jus à 15 heures. (apparemment, c'est un endroit très fréquenté par les adolescents après l'école), j'ai passé ma commande au bar tonique. Après avoir parcouru les allées alléchantes pendant quelques minutes et récupéré une nouvelle bouteille de suppléments de vitamine D pendant que j'y étais, j'ai reçu le message indiquant que mon smoothie était prêt.
Effectivement, mon mélange jaune vif – garni de yaourt à la noix de coco et d'une feuille de menthe – reposait sur le comptoir dans toute sa splendeur. J'ai bu une gorgée et je me suis immédiatement senti transporté dans un endroit tropical (plutôt que dans le cadre inhabituellement sombre de Los Angeles). Les saveurs d'ananas et de mangue transparaissent vraiment, comme si on sirotait une boisson mousseuse sur la plage en été. J'ai aussi adoré la menthe fraîche, qui n'était pas seulement une garniture mais également mélangée au smoothie lui-même. Cela donnait à la boisson un bon goût rafraîchissant et terreux que j'ai personnellement trouvé qui rehaussait le smoothie d'une manière amusante et unique.
La seule chose que je changerais, c'est d'opter pour du lait de coco plutôt que du lait d'amande, pour vraiment compléter les saveurs. Cela dit, en ce qui concerne le goût, celui-ci a été gagnant pour moi. Quant aux bienfaits pour la santé ? J’ai consulté les experts pour voir s’ils résistaient vraiment à leur battage médiatique.
Experts présentés dans cet article :
Maggie Lune , RD, est une diététiste basée à Los Angeles et auteur d'un nouveau livre, « The Mind Diet : 2nd Edition ».
Frances Largeman Roth , RDN, est un expert en nutrition et auteur de 'Plateau de collations de tous les jours.'
Que contient le smoothie Wellness From Scratch de Nara Smith ?
Bien qu'Erewhon ne publie pas de mesures exactes pour ses smoothies, voici les ingrédients que vous pouvez vous attendre à trouver dans le smoothie Wellness From Scratch :
- Ananas bio
- Mangue biologique
- Jus d'orange bio
- Kéfir nature biologique nourri à l'herbe Lifeway
- Lait d'amande Malks Organics
- Banane biologique
- Copina Co. Rafraîchisseur de mousse de mer aux fleurs d'agrumes
- Miel biologique de Nature Nate
- Collagène de vanille nourri à l'herbe
- Crème de coco bio
- Jus de citron bio
- Jus de curcuma bio
- Camouflage camouflage
- Menthe bio
Quels sont les avantages légitimes du smoothie Wellness From Scratch de Nara Smith ?
L'un des points forts de ce smoothie est sa quantité impressionnante de vitamine C. En plus de fruits riches en antioxydants (mangue, ananas, jus d'orange, jus de citron), il contient du camu camu, une baie brésilienne riche en vitamine C . Le smoothie contient probablement environ un quart à une demi cuillère à café de poudre de camu camu, qui à elle seule fournira environ deux à quatre fois votre apport quotidien en vitamine C, explique Maggie Lune, RD , diététiste basée à Los Angeles et auteur d'un nouveau livre, «Le régime mental : 2e édition.»
«La plupart des gens peuvent tolérer beaucoup de vitamine C, car elle est facilement excrétée (pipi coûteux, désolé, pas désolé)», dit-elle, notant que la quantité de cet antioxydant n'est pas si élevée qu'elle provoque des problèmes d'estomac ou d'autres problèmes digestifs (ce qui est connu pour se produire avec trop de vitamine C ). Autrement dit, «à moins que vous ne prépariez plusieurs smoothies par jour», dit Moon.
Un autre point fort est le kéfir biologique nourri à l'herbe, un produit laitier fermenté qui regorge de probiotiques actifs qui aident à promouvoir un intestin équilibré et un microbiome sain, explique Frances Largeman Roth , RDN, expert en nutrition et auteur de 'Plateau de collations de tous les jours.'
Ensuite, il y a le collagène, une star fréquente dans les smoothies Erewhon (y compris le célèbre Glaçage aux fraises Hailey Bieber ). « Je suis fan de poudre de collagène et j'en prends quotidiennement pour la santé de la peau et des articulations. Tandis que plus études besoin d'être fait, le collagène semble prometteur pour aider à garder la peau hydratée et à maintenir articulations saines , déclare Largeman-Roth.
Comme d'habitude, les informations nutritionnelles ne sont pas disponibles pour ce smoothie, ce qui signifie qu'il n'est probablement pas aussi parfaitement sain qu'on pourrait le croire (womp, womp). En revanche, cette bombe antioxydante qu'est un smoothie va sûrement compléter votre taux de vitamine C et vous soutiendrez une organisation à but non lucratif significative.
Christine Thomason is a lifestyle writer and editor based in Southern California. Previously, she was the health and fitness director at mindbodygreen, and the fitness and wellness editor at Women's Health. Kristine's work has also appeared in PS, Travel + Leisure, Men's Health, Health, and Refinery29, among others.
