Trouver un substitut sans gluten à la chapelure n'est pas toujours facile, mais Trader Joe's propose de nouvelles miettes de riz qui changent totalement la donne. Ils sont idéaux pour obtenir une texture croustillante sur des choses comme le poulet ou le chou-fleur pour lesquels vous utiliseriez normalement de la chapelure, mais ils sont entièrement exempts de gluten, contrairement au panko et à d'autres options populaires.
Alors, de quoi sont faites les miettes de riz ? Riz blanc soufflé moulu contenant de la farine de riz, du sel et du son de riz, selon la photo partagée par Trader Joe's Gluten Free sur Instagram. Vous pouvez les utiliser comme substitut direct de la chapelure dans des choses comme les boulettes de viande et les aubergines au parmesan, ou comme base de chapelure dans toutes les recettes de pâtisserie. Chaque portion d'un quart de tasse contient 100 calories et 170 milligrammes de sodium, ce qui est assez comparable à Chapelure panko à base de blé Trader Joe's . Ajoutez-les à votre récolte de Trader Joe !
