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Les desserts « santé » peuvent parfois ressembler à une imposture. « C'est comme la vraie chose ! » vous vous dites. Mais est-ce le cas ? Est-ce vraiment le cas ? Cela dit, certaines marques intensifient sérieusement leur jeu, et Bonbons intelligents en est un excellent exemple. Nous avons eu la chance d'être parmi les premiers dégustateurs de ces bonbons gélifiés sains en 2017, et honnêtement, nous ne pouvions pas poser le sac – ils sont si bons. En 2024, les Smart Sweets ne sont plus les petits nouveaux du quartier, mais ils font toujours le buzz. Vous les avez peut-être même vus faire une apparition dans Megan Thee Stallion et Cardi B's ' Bongos ' clip vidéo en 2023.
Que vous soyez un fan de longue date de Smart Sweets ou un nouveau converti après avoir regardé quelques-unes des bouchées alléchantes au ralenti de Cardi, il n'est jamais trop tard pour en savoir plus sur les bonbons soucieux des calories. Voici un bref aperçu des Smart Sweets, y compris leur goût et s'ils sont réellement meilleurs pour vous.
Que sont les bonbons intelligents ?
Bonbons intelligents is a brand of candy that claims to have up to 92 percent less sugar than traditional candy. It mostly offers gummies — including classic favorites like sour watermelons, rainbow gummy bears, and peach rings — but its lineup also includes caramels and lollipops.
Bonbons intelligents was founded by Canadian entrepreneur Tara Bosch at age 22. According to the le site de la marque , elle a toujours eu une histoire d'amour avec les bonbons, mais a lancé Smart Sweets après avoir constaté les effets négatifs de l'excès de sucre sur notre santé. Elle a apparemment passé des mois à tester des recettes dans sa cuisine pour créer ce qu'elle appelle « le premier délicieux bonbon – sans tout le sucre ».
Avec quoi sont fabriqués les bonbons intelligents ?
Comment les bonbons Smart Sweets ont-ils un si bon goût sans autant de sucre ? La réponse courte est un édulcorant approuvé par la FDA appelé allulose (également appelé D-psicose). Selon la clinique de Cleveland , l'allulose est un sucre naturel présent dans les figues, les raisins secs, le blé et le sirop d'érable. Des études montrent c'est presque aussi sucré que le sucre, mais il n'est pas absorbé par le corps de la même manière. Par conséquent, il n’a aucun effet sur la glycémie ou l’insuline, ce qui est idéal pour les personnes diabétiques.
L'allulose est également moins calorique, à seulement 0,4 calories par gramme (par rapport aux quatre calories habituelles par gramme que l'on trouve dans le sucre de table). Au-delà de l'allulose, les bonbons Smart Sweets contiennent également deux autres édulcorants sans calories approuvés par la FDA : la stévia (extraite des feuilles de la plante stévia originaire du Paraguay et du Brésil) et l'extrait de fruit du moine (extrait d'un petit fruit originaire de Chine).
Les produits de la marque contiennent également des fibres ajoutées – par exemple des fibres de racine de chicorée, des fibres de tapioca et des fibres de maïs solubles – dans le but de rendre ses bonbons plus nutritifs. Dans un sac de son Copains Sour Blast , par exemple, vous obtiendrez 13 grammes de fibres, soit environ la moitié de votre apport quotidien recommandé . Pour rappel : les fibres sont bénéfiques pour favoriser une digestion saine, augmenter la sensation de satiété, stabiliser la glycémie et réduire le risque de maladie cardiaque. Certaines fibres, dont la racine de chicorée, agissent également comme prébiotiques, nourrissant les bonnes bactéries de votre intestin. Faites simplement attention à ne pas manger trop de Smart Sweets à la fois, sinon vous pourriez rencontrer des problèmes gastro-intestinaux tels que des ballonnements, des crampes, de la constipation et de la diarrhée.
Les sucreries intelligentes sont-elles saines ?
Bonbons intelligents' main marketing play is that lower sugar content makes them a healthier candy. But is this really true? You probably already know that consuming added sugar isn't great for you; the Centres de contrôle et de prévention des maladies (CDC) recommande aux adultes de limiter leur consommation de sucre ajouté à moins de 10 % de leurs calories quotidiennes totales, car une consommation excessive peut contribuer à des problèmes de santé (tels que la prise de poids, le diabète de type II et les maladies cardiaques). Cependant, il est important de se rappeler que tout sucre n’est pas mauvais et que les aliments faibles en sucre ne sont pas non plus intrinsèquement sains.
La bonne nouvelle est que les édulcorants utilisés dans Smart Sweets semblent sûrs. La marque n'utilise pas d'édulcorants artificiels comme l'aspartame, ni d'alcools de sucre - qui ont tous deux été critiqués récemment alors que de nouvelles recherches mettent en lumière certains effets négatifs sur la santé. Pourtant, l'allulose est actuellement considéré comme un « nouvel aliment », selon la Cleveland Clinic, ce qui signifie qu'il n'a pas été testé de manière approfondie, de sorte que nous ne comprenons peut-être pas pleinement comment il affecte le corps humain à long terme.
En général, la clinique Mayo met en garde contre une dépendance excessive aux substituts du sucre pour aromatiser vos aliments, car « ces ingrédients peuvent habituer vos papilles au goût sucré » et rendre plus difficile la dégustation d'aliments sans saveur ou naturellement sucrés. Cela dit, les aliments sucrés et les aliments à base d'édulcorants (comme les Smart Sweets) peuvent s'intégrer dans une alimentation saine, à condition qu'ils soient consommés avec modération. Smart Sweets peut également être un substitut bienvenu pour les personnes ayant certains objectifs de santé ou certaines conditions comme le diabète. Consultez toujours un médecin avant d’apporter des changements majeurs à votre alimentation ou à votre mode de vie.
Quel est le goût des bonbons intelligents ?
Comme les bonbons traditionnels, les Smart Sweets sont sucrés et piquants – et si vous achetez des bonbons aigres, ils sont étonnamment acidulés. Cependant, ils peuvent être un peu plus fermes et plus moelleux qu’un bonbon sucré ordinaire. Lors de notre test de dégustation de l'éditeur 247CM, certains de nos testeurs ont été rebutés par la texture. Le reste du groupe, cependant, a vraiment apprécié le goût et a adopté le caractère moelleux. Si vous êtes sensible à la stévia, vous remarquerez peut-être sa saveur, mais la plupart de nos testeurs l'ont trouvée subtile, voire imperceptible.
Au-delà de nos propres tests d'éditeur, Examinateurs Amazon semblent également partagés sur le goût, certains critiquant le goût et la texture, et d'autres exprimant leur appréciation pour une friandise sucrée plus saine. En fin de compte, cela dépend de vos préférences personnelles, mais il existe de nombreuses options parmi lesquelles choisir, et cela ne fait certainement pas de mal d'essayer.
Où pouvez-vous acheter des bonbons intelligents ?
Vous pouvez trouver des Smart Sweets — par exemple, ceci Bonbons intelligents Variety Pack (25 $) – sur Amazon, Whole Foods, Target ou sur le Bonbons intelligents website . Sur le site de la marque, vous pouvez également rechercher d'autres détaillants près de chez vous .
Bonbons intelligents Variety Pack Depuis 27 $ 27 $ sur Amazon — Reportages supplémentaires de Dominique Michelle Astorino et Chandler Plante
Lauren Mazzo était rédactrice en chef du fitness chez PS. Elle est entraîneuse personnelle certifiée et spécialiste de la nutrition physique par l'American Council on Exercise. Avant de rejoindre PS, elle a travaillé pendant six ans en tant que rédactrice et rédactrice pour Shape Magazine, couvrant la santé, la forme physique, la nutrition, la santé mentale, le sexe et les relations, la beauté et l'astrologie.
Dominique Michelle Astorino est une ancienne collaboratrice de 247CM.
Chandler Plante (elle/elle) est rédactrice adjointe en santé et conditionnement physique pour PS. Elle a plus de quatre ans d'expérience en journalisme professionnel, ayant auparavant travaillé comme assistante éditoriale pour le magazine People et contribué à Ladygunn, Millie et Bustle Digital Group.
