247CM Photographie | Erin Cullum
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Sauf indication contraire de votre part, votre latte Starbucks sera préparé avec 2 pour cent de lait. . . mais cela n'a pas toujours été le cas. Lorsque Starbucks a ouvert ses portes en 1971, tous les lattes et boissons à base de lait étaient préparés avec du lait entier parce que l'ancien PDG Howard Schultz voulait utiliser le lait que les Italiens boivent avec leur café. 'Initialement, Schultz n'autorisait que le lait entier dans les magasins », parce qu'il s'efforçait de servir uniquement « des boissons expresso à l'italienne », a rapporté NPR.
Alors que le lait entier était la norme pendant plus de 30 ans, les clients ont commencé à exprimer leurs opinions et à exiger un changement. Starbucks a donc « éliminé tous les gras trans artificiels et fabriqué 2 pour cent de lait, la nouvelle norme pour les boissons expresso en 2007. Ce qui est intéressant, c'est que cette année-là était en fait la première fois que Starbucks commençait à proposer 2 pour cent.
Si vous l'aviez demandé avant, vous obteniez en réalité un mélange de lait entier et de lait écrémé préparé par le barista. Selon le Temps de Seattle , « chaque café au lait réduit en gras chez Starbucks était son propre mélange unique. Les baristas en versaient un peu du pot de lait entier et un peu de la bouteille de lait écrémé jusqu'à obtenir une réduction de graisse unique en son genre.
Maintenant, il semble fou de penser qu'il y avait autrefois des options limitées pour le type de lait que vous vouliez commander dans votre café au lait. Aujourd'hui, Les laits de Starbucks inclure du lait entier, sans gras, 2 pour cent, du soja, de la noix de coco et du lait d'amande. Connaissiez-vous ce petit morceau de l’histoire de Starbucks ?
