Avec toute la désinformation qui circule sur les réseaux sociaux, un bon retrait est parfois nécessaire. Du soi-disant équilibrage hormonal et du cortisol au virus viral de TikTok test de grossesse au sucre , nous aimons voir les mythes sur la santé et le bien-être démystifiés. Mais nous devons tracer une ligne lorsqu’il s’agit de martinis expresso.
Récemment, la boisson préférée des it-girls sur Internet a été remise en question en raison de préoccupations concernant sa nutrition. Dans une anti-ode à l'espresso martini, un article de 2022 de le New York Post est allé jusqu'à dire que la boisson « ruine votre sommeil et votre santé cardiaque ». Même si cela fait mal à entendre, ces affirmations ont-elles un quelconque fondement ?
Les martinis expresso sont beaucoup de choses. Très caféiné, ennuyeux à préparer. . . mais mauvais pour la santé ? D'après notre expérience, c'est la boisson qui vous réveille et vous rend ivre en même temps – un peu comme une vodka redbull pour adulte (si elle avait le goût d'un dessert). Notre avis ? Les martinis expresso ne prétendent pas être un superaliment. Ce n’est un secret pour personne qu’ils contiennent de l’alcool, de la caféine et du sucre, qui peuvent tous avoir des conséquences néfastes sur votre corps. Mais à court terme, les espresso martinis sont-ils réellement mauvais pour la santé ? Enquêtons.
Experts présentés dans cet article :
Maddie Pasquariello , MS, RDN, est diététiste nutritionniste et fondatrice de Nutrition With Maddie.
Amy Shapiro , MS, RD, CDN, est diététiste ainsi que fondatrice et directrice de Real Nutrition.
Paula Doebrich , RDN, MPH, est diététiste, nutritionniste en santé publique et fondateur de Happea Nutrition.
Katie Tomaschko , MS, RDN, CDN, est une diététiste nutritionniste agréée en alimentation consciente chez Hint of Tabasco, LLC.
Holly Klamer, MS, RDN, est une diététiste nutritionniste titulaire d'une maîtrise en nutrition et en sciences de l'exercice.
Eric Ridenour est un ancien barman et expert en santé masculine.
Qu'y a-t-il dans un Espresso Martini
Un espresso martini traditionnel contient les éléments suivants, selon Liqueur.com :
- 2 onces de vodka
- 1/2 once de liqueur de café (généralement Kahlúa)
- 1 once d'espresso fraîchement infusé (ou concentré d'infusion à froid)
- 1/2 once de sirop simple
Quelle quantité de caféine y a-t-il dans un Espresso Martini ?
La recette traditionnelle d'un expresso martini utilise un seul shot (équivalent à une once liquide) d'espresso, qui contient environ 63 mg de caféine, selon le USDA . (Kahlúa contient juste quelques milligrammes de caféine par portion, c'est donc sans conséquence.) À titre de comparaison, une tasse de huit onces de café infusé contient environ 90 mg de caféine, selon le USDA – plus que ce que vous obtiendrez habituellement dans un expresso martini.
Quelle quantité d’alcool y a-t-il dans un Espresso Martini ?
Quant à l'alcool, les expressos martinis contiennent généralement environ deux onces de vodka (avec 40 pour cent d'alcool) ainsi qu'une demi-once de Kahlúa (avec 20 pour cent d'alcool) . C'est un peu plus que ce que Institut national sur l'abus d'alcool et l'alcoolisme considère une seule boisson (1,5 once d’alcool à 40 pour cent). Cependant, en pratique, sa teneur en alcool est à peu près comparable à celle d'une grande quantité de vin (huit à neuf onces) et inférieure à la plupart des autres martinis , qui ont tendance à contenir au moins 2,5 onces de son alcool principal seul.
Les Espresso Martinis sont-ils mauvais pour vous ?
La réponse est multiple. Voici quelques-uns des points à retenir, selon les experts.
Consommation d'alcool
Naturellement, consommer de l'alcool, même avec modération, n'est pas la chose la plus bénéfique pour la santé, explique Maddie Pasquariello, MS, RDN. Même avec modération, boire peut être très nocif pour la santé, dit-elle, en raison de problèmes de santé cardiovasculaire et digestif, d'un risque accru de certains cancers et de déshydratation (pour n'en nommer que quelques-uns). Même si nous nous sommes collectivement accrochés à des preuves occasionnelles soutenant les bienfaits de la consommation modérée d’alcool, la réalité est que ce n’est tout simplement pas bon pour nous, à quelque titre que ce soit (pouah). «Boire n'importe quelle quantité d'alcool présente un risque pour la santé», confirme Amy Shapiro, MS, RD, CDN. En effet, un Etude 2022 trouvé que n'importe quel montant La consommation d'alcool augmente votre risque de maladie cardiovasculaire.
Caféine
Caféine is less of an issue in terms of long-term health implications. In fact, 'consuming a few cups of black coffee a day can actually be beneficial to your health,' Pasquariello says, noting that it can fight inflammation, boost metabolism, speed up reaction times, and even improve short-term memory. While some people are more sensitive to caffeine than others (and you should absolutely listen if your doctor has suggested you avoid it entirely), most people can consume up to 400 milligrammes par jour (environ quatre tasses de café infusé) sans aucun effet négatif, explique Paula Doebrich, RDN, MPH. Cela dit, si vous dépassez 400 mg, vous pouvez ressentir des symptômes tels qu'une accélération du rythme cardiaque, une hypertension artérielle, des brûlures d'estomac et des palpitations cardiaques, selon la clinique de Cleveland .
Troubles du sommeil
Si vous buvez un expresso martini (ou quelque chose contenant de la caféine, d'ailleurs) plus tard dans la journée, il est également possible que cela perturbe votre sommeil. Pour la plupart des gens, le niveau de caféine dans le sang atteint son maximum environ une heure après sa consommation et reste à ce niveau pendant plusieurs heures, selon la clinique de Cleveland . Cela dit, de nombreuses personnes consomment de la caféine l’après-midi ou le soir sans problème. « La quantité de café qui vous affecte dépendra de votre tolérance personnelle, qui est souvent génétique. Certaines personnes métabolisent le café plus rapidement que d'autres », explique Doebrich.
Un estimé à 10 pour cent des personnes sont génétiquement moins sensibles à la caféine, ce qui signifie qu’elles peuvent en consommer en grande quantité ou tard dans la journée sans que cela les empêche de dormir. Plus, recherche montre que lorsque vous consommez régulièrement de la caféine, elle est moins efficace comme stimulant. Ainsi, pour ceux qui boivent quelques tasses de café chaque matin, l’espresso de votre martini ne fera peut-être pas grand-chose en raison de la tolérance que vous avez déjà développée.
La mauvaise nouvelle est que même si vous pouvez supporter la caféine, l’alcool a également un impact négatif sur le sommeil. «Bien que l'alcool soit un dépresseur et puisse vous rendre somnolent, il peut perturber le sommeil tout au long de la nuit», explique Katie Tomaschko, MS, RDN, CDN. Pourtant, l’alcool contenu dans un expresso martini n’est pas plus nocif que l’alcool contenu dans d’autres cocktails, bières ou vins que vous pourriez boire à sa place.
Intoxication perçue
Ce mélange magique de caféine et d’alcool peut présenter un risque en ce qui concerne votre niveau d’ivresse perçu. L'un des plus gros problèmes lorsque l'on mélange de l'alcool avec de la caféine est que vous vous sentez moins ivre que vous ne l'êtes réellement, vous risquez donc d'en abuser, explique Doebrich. C'est trompeur, car la caféine ne fait que neutraliser l'effet somnolent de l'alcool. En d’autres termes, même si vous vous sentez moins ivre, vous êtes tout aussi ivre que vous le seriez si vous n’ajoutiez pas de caféine. Bien entendu, les expressos martinis ne sont pas les seuls cocktails à présenter ce risque. La combinaison de la caféine et de l'alcool n'est pas une chose nouvelle, dit Smith, c'est juste quelque chose dont il faut être conscient.
Sucre ajouté
Si vous aimez connaître le sucre dans vos boissons (tout à fait bien si vous ne le faites pas), sachez que les martinis expresso contiennent environ 11 grammes de sucre par cocktail, ce qui peut s'additionner rapidement, explique Holly Klamer, MS, RDN. Si vous ne buvez qu'un expresso martini, ne vous inquiétez pas, mais boire beaucoup de boissons sucrées peut éventuellement avoir des conséquences néfastes sur votre glycémie et vous exposer à un risque plus élevé de maladie cardiaque, explique Tomaschko.
Déshydratation
Pour conclure : boire de l'eau est plus important que jamais lorsque vous buvez des martinis expresso. La caféine est un diurétique, tout comme l'alcool, vous courez donc un risque de déshydratation, ce qui en soi est malsain et peut conduire à une gueule de bois, explique Shapiro.
L'essentiel
Cela peut sembler être une mauvaise nouvelle, mais nous promettons que nous ne disons pas que les martinis expresso sont les pires. Considérez plutôt ces délicieux cocktails comme le plaisir parfait. Tant que vous n’en consommez pas tous les soirs, tout ira probablement bien. 'Est-ce que c'est malsain ? Bien sûr que oui », déclare Eric Ridenour, lui-même ancien barman. Mais cela ne veut pas dire que vous ne devriez pas en commander un si vous le souhaitez. Je ne vois aucune raison pour laquelle les espresso martinis devraient être blâmés pour la chute de la société, dit Ridenour, résumant magnifiquement la situation. Comme pour presque tout le reste, en faire trop est la principale préoccupation.
À long terme, un expresso martini pose risques similaires à toute autre boisson alcoolisée. À court terme, cela pourrait perturber votre sommeil (si vous prévoyez d'aller vous coucher, bien sûr) ou vous empêcher de réaliser exactement à quel point vous êtes ivre ou ivre. Dans cet esprit, pour la plupart des gens, boire des expressos martinis de temps en temps et avec modération – comme vous devriez déjà le faire avec de la caféine et de l’alcool – ne va certainement pas « [ruiner] votre sommeil et votre santé cardiaque » à lui seul. S'ils sont consommés occasionnellement, ces cocktails peuvent faire partie d'un mode de vie équilibré, explique Doebrich.
— Reportage supplémentaire de Chandler Plante
Lauren Mazzo était rédactrice en chef du fitness chez PS. Elle est entraîneuse personnelle certifiée et spécialiste de la nutrition physique par l'American Council on Exercise. Avant de rejoindre PS, elle a travaillé pendant six ans en tant que rédactrice et rédactrice pour Shape Magazine, couvrant la santé, la forme physique, la nutrition, la santé mentale, le sexe et les relations, la beauté et l'astrologie.
Chandler Plante est rédacteur adjoint pour 247CM Health and Fitness. Elle a plus de quatre ans d'expérience en journalisme professionnel, ayant auparavant travaillé comme assistante éditoriale pour le magazine People et contribué à Ladygunn, Millie et Bustle Digital Group. Pendant son temps libre, elle aime trouver de nouvelles façons de porter ses 18 (!) cache-œil différents et réaliser des vidéos sur les maladies chroniques, la beauté et le handicap.
