Il semble y avoir une infinité d’options de barres protéinées disponibles actuellement sur le marché. De ceux qui ont le goût des cookies Girl Scout à d’autres qui conviennent au céto, les choix sont illimités. Non seulement cela, mais ils contribuent à nous rendre la vie beaucoup plus facile. Jetez-en simplement un dans votre sac avant une journée bien remplie ou gardez-le à portée de main pour de longs trajets en voiture avec votre famille. Et même si nous n’y réfléchissons pas à deux fois avant de savourer une barre protéinée (ou deux, oups) de temps en temps, devrions-nous nous méfier de les donner aux enfants ? Pour nous aider à savoir si les enfants doivent ou non manger des barres protéinées, 247CM s'est entretenu avec deux experts pour en savoir plus.
Selon Dr Reshma Shah , MD, MPH et co-auteur de Nourrir : Le guide définitif de la nutrition à base de plantes pour les familles , la réponse à la question de savoir si les enfants devraient ou non manger des barres protéinées est que cela dépend. Le Dr Shah a expliqué que lorsque vous prenez cette décision, vous devez vous poser deux questions : « Pourquoi sont-ils proposés ? » et De quel type de barre protéinée s'agit-il ? Les barres peuvent offrir une collation pratique à emporter pour les enfants ou constituer une friandise dans la boîte à lunch, a déclaré le Dr Shah. Mais utiliser des barres comme substituts de repas ou à la place de la nourriture habituelle n'est pas une bonne habitude à prendre. Il est également important de garder à l’esprit que toutes les barres protéinées ne sont pas fabriquées de la même manière. Le Dr Shah a recommandé de regarder l'étiquette et d'éviter les barres contenant des conservateurs, des additifs et d'autres ingrédients malsains.
Le terme barre protéinée peut être quelque peu abusif, a déclaré le Dr Shah. « Une marque populaire de « barres protéinées » contient en fait 40 % plus de calories provenant des graisses et deux fois plus de calories provenant des glucides que des protéines. » Le Dr Shah a partagé qu'un terme plus approprié pourrait être « snack-bar » au lieu de « barre protéinée ».
Dr. Il est là , MD, FAAP, directeur médical de Pédiatrie Gramercy à New York, et un directeur de l'American Board of Obesity Medicine, était d'accord. Elle a également souligné l'importance de lire attentivement l'étiquette de chaque barre protéinée avant de la donner à votre enfant car, le plus souvent, ces barres sont riches en calories, ce qui peut avoir un effet néfaste sur la santé de votre enfant. Ils sont généralement destinés aux adultes qui font de l'exercice à un niveau élevé ou qui les utilisent comme substitut de repas, a déclaré le Dr Hes. Ainsi, lorsque les parents donnent ces barres à leurs enfants comme collations, cela peut souvent entraîner une trop grande quantité de calories dans l'alimentation. Elle a également déclaré qu’elle ne recommanderait jamais une barre protéinée composée d’édulcorants artificiels ou d’alcools de sucre. Un autre point important souligné par le Dr Hes est que même si les barres protéinées devraient convenir aux enfants si elles ne sont pas consommées en excès, une trop grande quantité de protéines dans l'alimentation doit être surveillée, car elle pourrait provoquer des calculs rénaux.
Dans l’ensemble, les barres protéinées devraient pouvoir être données aux enfants comme collation occasionnelle. Le Dr Shah a suggéré de les servir en rotation avec d'autres options de collations saines, telles que des légumes avec du houmous et des fruits tranchés avec du beurre de noix. Les parents peuvent également se désinscrire des barres achetées en magasin et en préparer leur propre version à la maison. En fin de compte, les enfants qui suivent un régime alimentaire varié et nutritif n'ont certainement pas besoin de barres protéinées dans le cadre d'une alimentation saine, a déclaré le Dr Shah. S'ils ajoutent de la commodité et du plaisir aux repas et aux collations, choisissez ceux qui contiennent de vrais ingrédients entiers ou envisagez de les préparer à la maison.
