247CM est ravi de présenter cette recette de carottes au four au beurre et à la cannelle de Becky Tarala, la blogueuse derrière Le club des deux bouchées .
Si votre prochain menu de Thanksgiving a encore besoin d'un plat d'accompagnement simple mais beau, les carottes cuites au four à la cannelle et au beurre sont la voie à suivre. Cette recette de carottes de Thanksgiving facile à préparer comprend des carottes fraîches recouvertes de beurre à la cannelle, puis cuites au four jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement glacées et tendres. Comment pourriez-vous vous tromper ?
Avec leur couleur vibrante, leur présentation époustouflante et leur sauce sucrée à la cannelle et au beurre, ces carottes voleront à coup sûr la vedette pendant les vacances. Vos invités réclameront la recette avant même d’y avoir goûté, se contentant de l’odeur.
La planification des menus pour Thanksgiving n'est pas une blague. Bien sûr, quand on y pense pour la première fois, l’ensemble du processus semble assez simple et direct. Tu fais rôtir une grosse dinde, tu en prépares quelques-unes accompagnements uniques de Thanksgiving , ajoutez quelques rouleaux et vous êtes prêt à partir. C'est lorsque vous vous asseyez pour dresser votre liste de courses que les choses commencent à devenir réelles.
Un million de pensées vous viennent à l’esprit : une dinde de 19 livres est-elle assez grosse ? Tirez, peut-être pas. Peut-être qu'on devrait aussi servir du jambon. Tarte au potiron maison ou achetée en magasin ? Patates douces sans guimauves ou avec ? Non, attends. Une garniture à la cassonade et aux pacanes est meilleure.
J'organise des vacances chez nous depuis plusieurs années maintenant et, même s'il y aura toujours un million de choses qui me viennent à l'esprit pendant que je planifie, je suis devenu assez doué pour élaborer un menu bien équilibré. Une chose que j’ai réalisé au fil des ans, c’est que la première ébauche de mon menu finit généralement un peu par le côté riche. (Oui, j'ai une première ébauche. Je prends cette histoire d'hébergement de vacances très au sérieux !)
J'aime servir une variété de ragoûts avec notre dinde, notre farce et purée de pommes de terre , et même si tout ce que je prévois de préparer est absolument délicieux, mon menu demande généralement quelque chose de simple, de frais et de beau pour équilibrer les plats lourds et riches dont j'ai initialement envie.
C’est ainsi que sont nées ces carottes cuites au beurre et à la cannelle. Je voulais ajouter un autre plat d'accompagnement facile à préparer à notre festin, et les carottes semblaient être le choix parfait. J'ai décidé d'associer les carottes à des saveurs classiques et de les assaisonner de beurre, de sucre et de cannelle. Super simple, mais absolument délicieux ! Parfois, un peu de simplicité est exactement ce dont mon menu a besoin.
Après la cuisson au four, ces carottes de Thanksgiving ressortent parfaitement tendres et tellement délicieuses. Pour moi, la meilleure partie est la sauce sucrée et collante au beurre de cannelle dans laquelle les carottes cuisent. Une fois que vous transférez les carottes cuites au four dans un plat de service, vous versez l'irrésistible beurre de cannelle sur le dessus, et c'est comme la cerise sur le gâteau !
Si vous ajoutez ces belles carottes de Thanksgiving à votre menu, je pense qu'il est juste de vous avertir que l'odeur pendant la cuisson est tout simplement enivrante. Une fois que vous aurez senti cette douce cannelle bouillonner, vous oublierez la dinde.
Voir la recette complète et les photos étape par étape ci-dessous.
Becky Tarala est une blogueuse culinaire et créatrice de Le club des deux bouchées .
