Thanksgiving approche à grands pas, et ne vous méprenez pas, j'ai hâte de nouer des liens avec ma famille et découvrez toutes nos recettes classiques . Mais pour faire mon plat préféré ( purée de pommes de terre , ouais), je dois m'attaquer à la tâche la plus fastidieuse : éplucher les pommes de terre, le fléau de mon existence. Utiliser un couteau prend une éternité, et le redoutable éplucheur de légumes n'est pas beaucoup mieux. Je me retrouve toujours avec les mains fatiguées et une mauvaise attitude.
Mais lors d’une de mes récentes plongées approfondies sur YouTube, j’ai appris à éplucher des pommes de terre sans éplucheur et avec un minimum de compétences en couteau. Cette astuce vous permet d’enlever la peau des pommes de terre en les faisant glisser – aucune callosité n’est nécessaire. Je savais que je devais l'essayer immédiatement pour voir si cela fonctionnait. Le vidéo de piratage de pommes de terre prétend que vous pouvez ignorer le processus d'épluchage avant de faire bouillir les pommes de terre et, à la place, presser la peau directement des pommes de terre une fois qu'elles sont complètement cuites. Cela semble presque trop beau pour être vrai, mais devinez quoi ? Ça marche. Continuez à lire pour savoir comment exécuter ce brillant hack qui vous fera gagner du temps.
Comment éplucher des pommes de terre sans éplucheur
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, percez uniquement la peau et tracez un trait tout autour du centre de la pomme de terre. Faites-le rapidement en faisant tournoyer la pomme de terre d’une main tout en gardant le couteau stable dans l’autre. Transférez les pommes de terre dans une casserole géante d’eau (couvrez les pommes de terre d’au moins un pouce d’eau). Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égouttez-les.
Une fois qu'elles sont suffisamment froides au toucher, épluchez la peau de la pomme de terre de chaque côté de la ligne perforée que vous avez créée. Et voilà, la peau glissera sans effort ! Non seulement cela accélère considérablement le processus pour de nombreux plats de pommes de terre, mais cela rend également le nettoyage beaucoup moins stressant. Une fois que vous aurez essayé cette méthode de cuisson, vous ne reviendrez probablement jamais. Vous êtes en route vers le plus rapide et la meilleure purée de pommes de terre de ta vie .
Étape 1 : Percez les pommes de terre avec un couteau avant de les faire bouillir.
Source : 247CM Photographie | Erin Cullum
Étape 2 : Une fois bouillies, laissez les pommes de terre refroidir.
Source : 247CM Photographie | Erin Cullum
Étape 3 : Épluchez les pommes de terre en retirant toute la peau des pommes de terre avec vos doigts – aucun éplucheur n'est nécessaire. Voilà !
Source : 247CM Photographie | Erin Cullum
Erin Cullum est une ancienne éditrice de tendances et de fonctionnalités virales de 247CM.
